الأحماض الأمينية - لماذا هم بحاجة وكيفية تناولها؟

تعتبر الأحماض الأمينية شذرات ذهبية صغيرة قادرة على منح قوى خارقة للطبيعة أولئك الذين يطورون عضلات الجسم يوميًا. تحتوي التغذية الرياضية والمكملات الغذائية والهزات والكبسولات على الأحماض الأمينية وتحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين.

ما هي الأحماض الأمينية وما هي؟

جسم الإنسان هو 20 ٪ البروتين. من الضروري للأداء الطبيعي للجسم والعمل المنسق لجميع النظم. يُطلق على العنصر الأساسي للبروتين "الحمض الأميني" ، وهو مركب عضوي ضروري لبناء بنية الخلية. بدون الأحماض الأمينية ، فإن عملية نقل المواد الغذائية أمر مستحيل.

لماذا لا تزال هناك حاجة للأحماض الأمينية للبشر:

  • لإنتاج البروتين والإنزيمات ،
  • الخلفية النفسية (المزاج) ،
  • نوعية النوم
  • تركيز الانتباه
  • النشاط الجنسي
  • التئام الجروح
  • استعادة الألياف العضلية
  • عظام صحية
  • بشرة جميلة وشعر.

أي مرض هو نتيجة لخلل في المواد الضرورية في الجسم. الأحماض الأمينية هي المسؤولة عن العملية الصحيحة لاستهلاكها وتوازنها. عندما يتم استهلاك البروتين ، ينهار داخل الجهاز الهضمي إلى أحماض أمينية فردية ، منها يتم تصنيع البروتينات والهرمونات والإنزيمات الهضمية التي لا تكفي للجسم في جسم الإنسان.

وتسمى هذه العملية البيولوجية المعقدة البروتين الحيوي. يجب أن يتلقى الجسم باستمرار أحماض أمينية مختلفة بسبب اتباع نظام غذائي متنوع والمكملات الغذائية وإنتاجه (التركيب الحيوي).

قيمة الأحماض الأمينية في جسم الإنسان

الهدف هو أن الأحماض الأمينية تدخل الجسم وتكون في التركيبة الصحيحة. إذا كان أحد الأنواع غير متوفر أو غير كافٍ ، فإن إنتاج البروتين يتباطأ ، وتتعطل العمليات الأيضية ، وينخفض ​​معدل التخلص من منتجات التحلل والسموم. كبار السن ليسوا وحدهم الذين يعانون من هذا. يشعر الشباب أيضًا بنقص في العناصر الغذائية ، حيث تساعد الأعراض التالية في تحديد مدخولهم المحدود:

  • مشاكل مع وزن الجسم
  • تدهور مظهر الشعر ، فقدان ، هشاشة ، جفاف ،
  • حالة الجلد سيئة
  • الأرق،
  • تقلب المزاج
  • انخفاض قوة / الرغبة الجنسية ،
  • التهاب المفاصل،
  • مرض السكري،
  • ارتفاع ضغط الدم ، الخ

تتجاوز وظيفة الأحماض الأمينية تعريف "لبنات البناء".

فوائد واستخدامات الأحماض الأمينية

وتنقسم الأحماض الأمينية إلى مجموعات اعتمادا على إمكانية تخليق البروتين في الجسم. أول ما لا غنى عنه هو البروتينات الغذائية ، التي تحتوي على الأحماض الأمينية اللازمة للشخص ، والتي جسمنا غير قادر على إنتاج بمفرده. تناولهم يوفر نظام غذائي ومصدر خارجي آخر.

الأحماض الأمينية الأساسية:

  • 1. فينيل ألانين. لها مسكن للألم وتأثير مضاد للاكتئاب. مقدمة لتركيب بافراز والدوبامين ، وهما المواد الكيميائية في الدماغ اللازمة لرفاه.
  • 2. فالين ، إيسولوسين و لوسين في نفس الوقت ينتمي إلى مجموعة السلسلة المتفرعة (الأحماض الأمينية bcaa). منع انهيار البروتين في ألياف العضلات أثناء التمرين. كمية إضافية من valine يوفر الشفاء السريع للجسم ، ويقلل من تلف العضلات.
  • 3. ثريونين. مصدر تخليق الغليسين والسيرين ، والذي بدونه يكون البناء الطبيعي للكولاجين والألياف العضلية ، الإيلاستين ، مستحيلًا. ثريونين يقوي عضلات القلب والأربطة في الجسم. مع ذلك ، تحتفظ الأسنان والعظام بقوتها لفترة طويلة.
  • 4. التربتوفان. مقدمة لسيروتونين ، ناقل عصبي في الدماغ. يساعد على قمع الألم ، البلسم ، يحسن النوم. السبب الرئيسي لوجود التربتوفان في التغذية الرياضية هو القدرة على زيادة تحمل الألم والأداء أثناء التدريب الشاق.
  • 5. الميثيونين. يساعد في القضاء على الدهون. أنه يحتوي على الكبريت ، وهو أمر ضروري لإنتاج مضادات الأكسدة الجلوتاثيون. يحتاج جسمنا إلى الميثيونين لإنتاج اثنين من الأحماض الأمينية الأخرى المحتوية على الكبريت ، السيستين والتورين. بدونها ، لا يستطيع الجسم التخلص من السموم بشكل فعال ، وتوليف الأنسجة القوية والصحية ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

الميثيونين هو أحد الأحماض الأمينية الدهنية التي تساعد الكبد ، ويمنع تراكم الدهون في الجسم ويضمن الأداء الطبيعي للقضاء على السموم من الجسم. الميثيونين يدعم الكبد من خلال تنظيم تناول الجلوتاثيون ، وهو أمر ضروري لتحييد السموم فيه.

  • 6. ليسين. يعزز الشفاء من الأنسجة المخاطية. يساعد على إفراز هرمون النمو ، ويزيد من سرعة استرداد العضلات.
  • 7. لوسين - أحد الأحماض الأمينية الرئيسية وأكبرها ، ويشارك بنشاط في تخليق البروتينات وإعادة ترتيبها. من الضروري للأداء الطبيعي والحفاظ على / نمو كتلة العضلات.

ينتج الجسم الأحماض الأمينية الأساسية بنفس الكميات المطلوبة. لا يوجد الكثير ، أربعة أنواع فقط: سيرين ، جلايسين ، ألانين ، حمض الأسبارتيك.

تحتوي المجموعة الثالثة على الأحماض الأمينية الضرورية للإنسان ، والتي ينتجها الجسم بكميات صغيرة. يؤثر افتقارهم سلبًا على الحالة الإنسانية ، خاصة ، وهو ملحوظ في الأشخاص الذين يعيشون حياة نشطة.

ينفد المخزون بسرعة وتحتاج إلى ملء العيب باستمرار. تعتبر الأحماض الأمينية لهذه المجموعة لا يمكن تعويضها بشكل مشروط:

  • 1. أرجينين. اللازمة لتوليف أكسيد النيتريك. يوسع الأوعية الدموية ، ويزيد من تدفق الدم وممارسة التسامح. يشارك Arginine في العديد من العمليات الأيضية ، ويحسن الدورة الدموية ، ويقوي الجهاز المناعي ، ويزيد من الرغبة الجنسية للذكور. أرجينين يسرع عملية حرق الدهون ويخفض الكوليسترول. يؤدي نقص أرجينين إلى تطور مرض هشاشة العظام عند النساء الأكبر سناً.
  • 2. الهستيدين. السلائف الهستامين لها خصائص مضادة للأكسدة وتلعب دورا رئيسيا في تخليق كارنوزين. يساعد الهستامين في محاربة تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة أثناء التمرين. يساعد كارنوزين على تحويل حمض اللبنيك إلى "وقود" مناسب لاستخدام العضلات أثناء التمرين.
  • 3. التيروزين. السلائف الدوبامين. عندما تكون عضلات الجسم غير قادرة على تحمل المزيد من الأحمال ، يعمل التيروزين على "العمل" ويزيد من كفاءة وسرعة استعادة العضلات. الرياضيون مستعدون للأحمال الطويلة والصعبة دون التعرض لخطر "التدريب الزائد".
  • 4. الجلوتامين. الحمض الأميني الأكثر كثافة الذي يوجد في العضلات. حصتها من المسؤولية هي الحفاظ على مناعة الإنسان على مستوى عال ، واستعادة العضلات بسرعة وتحفيز الابتنائية البروتين. مع تقدم العمر ، يتباطأ الإنتاج ، لذلك هناك حاجة إلى مصدر إضافي للإنتاج.

الجلوتامين يبطئ عملية الشيخوخة. إن إمداد هذا الحمض الأميني مهم للبشرة المرنة. مع نقص الجلوتامين المتاح ، يتلقى الجسم البروتين اللازم من كتلة العضلات ويحوله إلى جلوتامين وطاقة. يتم تدمير بروتين العضلات ، والألياف تصبح أرق ، تتآكل الجلد.

يسمي العلماء الجلوتامين "مصدرًا داخليًا للشباب".

  • 5. البرولين. يحسن خصائص الأنسجة ، ويعزز التئام الجروح وكثافة الجلد.
  • 6. سيستين. يشكل الكولاجين في الأنسجة ، ويحسن مرونة الأربطة والأوتار. اللازمة لبناء العضلات وحرق الدهون.

كيف تأخذ الأحماض الأمينية؟

يستحيل ، أو يكاد يكون من المستحيل ، بناء نسيج عضلي ، والتعافي من النشاط البدني والحفاظ على العضلات خلال فترة "التجفيف" دون أن تدخل الكمية اللازمة من الأحماض الأمينية إلى الجسم. يتم إعطاء دور مهم للأحماض الأمينية bcaa ، والتي يتم استقلابها ليس في الكبد ، ولكن في العضلات. أنها بمثابة مصدر للطاقة أثناء التدريب ومنع التدمير المبكر لألياف العضلات.

BCAA الأحماض الأمينية ضرورية لكفاءة ممارسة الرياضة والتسامح. مع المدخول الإضافي ، تُظهر الاختبارات زيادة في عدد خلايا الدم الحمراء في الدم والهيموغلوبين والهيماتوكريت والألبومين في الدم.

وقد ثبت أن هناك استعادة سريعة للقوة في العضلات ، وتدمير ألياف البروتين يبطئ حتى أثناء الأحمال الشديدة ، ويزيد أكسدة الدهون ، مما يساهم في فقدان الوزن.

عندما تكتسب كتلة العضلات

يجب أن تؤخذ الأحماض الأمينية قبل التمرين وبعد التمرين بفترة قصيرة. في بعض الأحيان هناك كمية إضافية في الصباح. ما تبقى من الوقت من المستحسن استخدام البروتين.

عند فقدان الوزن

لتسريع عملية فقدان الكيلوغرامات ، قدم جرعات متكررة من الأحماض الأمينية. المهمة الرئيسية هي تقليل الرغبة في تناول الطعام ، وقمع الهدم ، ولكن للحفاظ على العضلات. تحتاج إلى وجبة الصباح ، قبل وبعد التمرين في الصالة الرياضية ، بين الوجبات.

جرعات الحمض الأميني

يغطي النظام الغذائي الكامل الاحتياجات الإنسانية بشكل كامل ، ولكن إذا كنا نتحدث عن الرياضيين وبناة الأجسام ، فهناك حاجة إلى مصدر إضافي للأحماض الأمينية ، يتم استهلاكها بشكل أسرع.

هناك عدة نقاط يجب مراعاتها:

  1. عند تناول مخاليط البروتين ، ليست هناك حاجة للأحماض الأمينية الإضافية. يتم استبعاد فقط الأحماض الأمينية BCAA (فالين ، يوسين وإيزوليوسين) ، والتي تستعيد "الثغرات". يكفي اصطحابهم فقط في يوم التدريب.
  2. يتم حساب الجرعة بناءً على وزن جسم الرياضي. بوزن 60 كجم ، سيكون الجزء اليومي 14 جرامًا ، مع زيادة الكتلة ، تزداد الجرعة أيضًا. سوف يحتاج الوزن الثقيل إلى 30 جرامًا يوميًا. مهم: هذا لا يتعلق بوزن الدواء ، بل كتلة الأحماض الأمينية. المعلومات مختلفة ، يتم الحصول على المعلومات من الإرشادات الموجودة على العبوة.
  3. تنقسم الجرعة اليومية إلى جرعتين. يتم أخذ الأول في الصباح بعد النوم ، والثاني بعد التدريب.

قد تبدو المستحضرات المحتوية على أحماض أمينية مختلفة: أقراص ، كبسولات ، مواد جيلية ، محاليل ، إلخ. لا يوجد فرق كبير بينها ، فقط في خصائص الاستقبال.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية

من الصعب تجاوز جرعة الأحماض الأمينية ، لأن الشركة المصنعة تعلق تعليمات مفصلة لكل حزمة. في حالات نادرة ، تكون الآثار غير المرغوب فيها الناتجة عن الاستخدام ممكنة:

  • اختلال وظائف الكلى (الاستهلاك اليومي الزائد من الأحماض الأمينية BCAA) ،
  • زيادة تناول الجلوتامين له تأثير مثير على الجسم ،
  • الجليكاين الزائد "يهدئ" الجسم.

من الممكن تجربة الآثار الجانبية للأحماض الأمينية فقط عن طريق تجاوز الجرعة اليومية بشكل متكرر (عدة مرات).

دور الأحماض الأمينية مهم ليس فقط للأشخاص الرياضيين والنشطين. النظام الغذائي المتوازن يوفر الكمية اللازمة من البروتين الغذائي للحياة الطبيعية. يسمح المدخول الإضافي من المكملات الغذائية للرياضيين وبناة الأجسام باستعادة قوتهم بشكل أسرع ، وإجراء تدريب أكثر كفاءة ، والحفاظ على لهجتهم وصحتهم وتحقيق نتائج عالية.

لماذا تحتاج الأحماض الأمينية؟

الأحماض الأمينية هي المواد التي تشكل أساس جزيئات البروتين. نظرًا لأن البروتين هو مادة البناء الرئيسية لنمو العضلات ، فإن زيادة استخدام الأحماض الأمينية أمر مهم للرياضيين والأشخاص المشاركين في اللياقة البدنية.

بالإضافة إلى وظيفة "بناء العضلات" ، تشارك الأحماض الأمينية في:

  • إنتاج الهرمونات والأجسام المضادة والأنزيمات الهضمية ،
  • نمو أنسجة الجسم الأخرى ،
  • استعادة وتعزيز الحصانة.

حتى أبسط التمارين البدنية تؤدي إلى زيادة استهلاك هذه المواد. والتدريب المكثف المنتظم يسبب فقدان ما يصل إلى 80 ٪ من الأحماض الأمينية التي ينتجها الجسم. هذا العجز لا يقلل فقط من فعالية الحمل ، ولكن أيضا ضارة ، لأنه يمكن أن يسبب تدمير الأنسجة العضلية.

حقيقة أن الأحماض الأمينية فعالة لديها قاعدة أدلة كبيرة. إنهم ينتمون إلى هذه المكملات الرياضية القليلة ، والتي تم تأكيد نتائجها من خلال البحث العلمي ، وليس نتيجة التسويق الماهر.

لذلك ، من المهم اختيار ومعرفة كيفية شرب الأحماض الأمينية. سوف يساعدون في الحفاظ على العضلات أثناء اتباع نظام غذائي وتجفيف ، وإذا لزم الأمر ، يمكن استخدامه لتسريع نمو جميع عضلات الجسم.

موانع والأضرار

الأحماض الأمينية هي البروتينات المكونة التي تتكون منها عضلاتنا.

تظهر المواد بانتظام على الآثار الجانبية لأخذ الأحماض الأمينية. ولكن في سياق العديد من الدراسات ، لم تثبت موانع الاستعمال والضرر المحتمل. حتى في حالة تكرار الجرعة المشار إليها ، يكون التأثير الجانبي ضئيلًا.

ضع في اعتبارك أن جسم الإنسان قادر على امتصاص 5-6 جرامات فقط من الأحماض الأمينية في الساعة. المدخول المنتظم للكميات الكبيرة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عمل الكلى والكبد.

أنواع الأحماض الأمينية وميزات الاستقبال

لذلك ، قررت أنك تحتاج إلى أحماض أمينية إضافية لزيادة فعالية التدريبات الخاصة بك. ماذا يأخذ الرياضيون؟

هناك 20 نوعا من الأحماض الأمينية في المجموع. لا غنى عن تسعة منهم لأن الجسم يستقبلهم فقط بالطعام ولا يستطيع إنتاجها بمفرده. أنها تشكل 35 ٪ من الأنسجة العضلية. لا يمكن الحصول على الكمية المطلوبة من الطعام بشكل منتظم إلا من خلال الأنظمة الغذائية الخاصة الغنية بالبروتين والتي لا تكون ممكنة دائمًا. لذلك ، تم إنشاء مجمع BCAA خاص ، والذي يتضمن الأحماض الأمينية الأساسية.

BCAAs هي عادة خليط مسحوق. الجرعة هي 4-8 جرام لكل من فقدان الوزن واكتساب وزن العضلات. تحتاج في اليوم إلى 2-3 جرعات - قبل التدريب وبعده وأحيانًا في الصباح. الجرعة المنخفضة غير قادرة على تحقيق النتائج المرجوة ، لأنها لا تستطيع تلبية احتياجات الجسم بالكامل. بشكل عام ، تعتمد الجرعة على شدة حمل التدريب.

جميع الأحماض الأمينية الأخرى قابلة للتبادل. يستهلكها الجسم بنشاط أثناء ممارسة الرياضة ويستوعبه أيضًا بسرعة من المجمعات الغذائية أو التكميلية. إنها متوفرة على شكل أقراص ، محاليل ، كبسولات ومسحوق ، وهي مكافئة في الفعالية. من الأفضل تناولها 5-10 جم 3 مرات في اليوم.

يجب أن تشرب BCAAs والأحماض الأساسية معا. مدة الاستخدام ليست محدودة. لا تحتاج إلى أخذ فترات راحة أو مراقبة وتيرة الاستقبال.

فحص جودة المنتج

قبل شرب الأحماض الأمينية ، تحتاج إلى التأكد من جودة المنتج.

  1. تشكل الأحماض الأمينية المسحوقة عند الذوبان غشاءًا ولا تمتزج تمامًا.
  2. الاستعدادات لها طعم مرير.
  3. يجب أن يكون اللون والاتساق متوافقًا مع وصف المنتج.
  4. تأكد من التحقق من العبوة. يجب أن تكون مختومة بإحكام ولها تاريخ انتهاء الصلاحية.

تشكل خطة تناول الأحماض الأمينية

تعتمد طريقة تناول الأحماض الأمينية على أهداف وشدة التدريبات.

يعتمد قرار كيفية شرب الأحماض الأمينية على هدفك. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن المهمة الرئيسية هي تقليل الوقت بين جرعات الدواء. خذها في الصباح ، ثم مباشرة قبل وبعد تمرين حرق الدهون.

إذا كنت مصممًا على زيادة حجم العضلات وتريد زيادة حجمها بشكل أسرع ، اشرب الأحماض الأمينية مرتين فقط في اليوم: قبل التدريب وبعده.

من أجل استيعاب أفضل للتغذية الرياضية ، يوصى بتناول فيتامين ب 6 بمبلغ 50 ملغ يوميًا. يساعد على تحلل وامتصاص الأحماض الأمينية والمكملات الأخرى بفعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج جميع الرياضيين إلى تناول 60-80 ملغ من فيتامين C يوميًا.

تذكر أن الأحماض الأمينية غير مرغوبة في تناولها مع هز البروتين أو قضبان الطاقة أو الرابحين. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تمنع امتصاصها.يجب أن تؤخذ أي خلطات عالية البروتين بعد ساعة من الأحماض الأمينية.

عند تناول الأحماض الأمينية ، من المهم مراقبة حالة الجسم. إذا شعرت بالركود أو الدوار والغثيان أثناء التمرين ، فاضبط مقدار المكملات. من الناحية المثالية ، لإعداد دورة وتتبع التغييرات في المؤشرات الرياضية ، تحتاج إلى الاتصال بأخصائي تغذية ذي خبرة.

معرفة كيفية شرب الأحماض الأمينية ، يمكنك زيادة فعالية النظام الغذائي الرياضي الخاص بك وجعله أكثر توازنا. التغييرات الإيجابية لن تجعلك تنتظر طويلاً. بعد بضعة أشهر ، ستلاحظ تحسنا سريعا في الشكل.

ما هو الجلوتامين ل؟

الجلوتامين هو حمض أميني يحد من تخليق البروتين الذي يتكون من نسيجنا المناعي - العقد اللمفاوية والتكوينات الفردية للأنسجة اللمفاوية. من الصعب المبالغة في تقدير قيمة هذا النظام: من دون مقاومة مناسبة للعدوى ، ليست هناك حاجة للحديث عن أي عملية تدريب. علاوة على ذلك ، كل دورة تدريبية - سواء كانت مهنية أو الهواة - هو الإجهاد قياس للجسم.

الإجهاد هو شرط ضروري لتحريك "نقطة التوازن" لدينا ، أي للتسبب في بعض التغييرات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية في الجسم. أي إجهاد هو سلسلة من ردود الفعل التي تحشد الجسم. في الفترة التي تميز الانحدار من سلسلة من ردود الفعل في نظام الودي (أي أنها الإجهاد) ، هناك انخفاض في تخليق الأنسجة اللمفاوية. لهذا السبب ، تتجاوز عملية التحلل معدل التخليق ، مما يعني أن الجهاز المناعي يضعف. لذا ، فإن تناول الجلوتامين الإضافي يقلل من هذا التأثير غير المرغوب فيه للغاية ، ولكن لا مفر منه للنشاط البدني

الأحماض الأمينية الأساسية والضرورية

لفهم سبب الحاجة إلى الأحماض الأمينية الأساسية في الرياضة ، تحتاج إلى فهم عام لعملية التمثيل الغذائي للبروتين. تتم معالجة البروتينات التي يستهلكها الإنسان على مستوى الجهاز الهضمي عن طريق الإنزيمات - المواد التي تحطيم الطعام الذي نتناوله.

على وجه الخصوص ، تنقسم البروتينات أولاً إلى الببتيدات - سلاسل فردية من الأحماض الأمينية التي لا تحتوي على بنية مكانية رباعية. وبالفعل سوف تنقسم الببتيدات إلى أحماض أمينية فردية. هذه ، بدوره ، يتم امتصاصها من قبل جسم الإنسان. هذا يعني أنه يتم امتصاص الأحماض الأمينية في الدم وفقط من هذه المرحلة يمكن استخدامها كمنتجات لتخليق بروتين الجسم.

بالنظر إلى المستقبل ، نقول إن تناول الأحماض الأمينية الفردية في الرياضة يقصر هذه المرحلة - سيتم امتصاص الأحماض الأمينية الفردية على الفور في مجرى الدم وأن عمليات التخليق ، وكذلك التأثير البيولوجي للأحماض الأمينية ، سوف تأتي بشكل أسرع.

هناك 20 من الأحماض الأمينية في المجموع. من أجل أن تصبح عملية تخليق البروتين في جسم الإنسان ممكنة من حيث المبدأ ، يجب أن يكون الطيف الكامل موجودًا في النظام الغذائي البشري - جميع المركبات العشرين.

ما هي الأحماض الأمينية

تتكون خلايا الجسم ، بما في ذلك ألياف العضلات ، من مركبات بروتينية ، والتي تتشكل بدورها من مجموعة من الأحماض الأمينية. في الأساس ، يتم هضم الأحماض الأمينية للبروتينات إلى مكونات مكونة للبروتين. يمكننا القول أنه من حزب العدالة والتنمية يقوم الجسم ببناء خلايا جديدة واستعادة الأنسجة التالفة.

الأحماض الأمينية قابلة للتبادل (أي تلك التي يصنعها الجسم بمفردها) ولا يمكن تعويضها (تلك التي لا يمكن الحصول عليها إلا بنظام غذائي عالي الجودة). المصادر الرئيسية للبروتين ، وبالتالي الأحماض الأمينية ، هي المنتجات الطبيعية: لحوم البقر ولحم الخنزير والدواجن والبيض والسمك والجبن والحليب والجبن والمحار والبقوليات والمكسرات.

تحتوي الأحماض الأمينية على بنية سلاسل متعددة المكونات. مرة واحدة في المعدة ، والسلاسل تتفكك تحت تأثير الانزيمات. في هذا النموذج ، يتم امتصاص AK من قبل الأمعاء الدقيقة وإرسالها إلى الكبد. يتم "فرزها" هنا وتوزيعها وفقًا للمهام: ترميم الخلايا وتكوين AKs الأخرى وتخليق الهرمونات والحفاظ على المناعة.

في كمال الأجسام ، الأحماض الأمينية هي اسم ملحق الرياضة الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يستخدم كمصدر إضافي للبروتين. تتوفر AK في شكل (واحد) مجاني وفي شكل مجمعات. يفضل استخدام الأحماض الأمينية المعقدة لأنها تزود الجسم بجميع مركبات البروتين اللازمة.

لماذا هم ل؟

بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات ، فإن الأحماض الأمينية هي المواد الرئيسية التي يعتمد عليها الرفاه العام. ما هي الأحماض الأمينية ، تهم الكثير ، وخاصة الرياضيين المبتدئين. يشاركون في عملية النمو ، واستعادة العضلات والتنمية البشرية. بالإضافة إلى وظائف الترميم والبناء ، تلعب هذه المواد دورًا مهمًا للغاية في تكوين النوم والمزاج والانتباه والدافع الجنسي ، حيث إنها لا غنى عنها ببساطة من أجل الأداء الطبيعي للدماغ.

الأحماض الأمينية ضرورية ببساطة من أجل:

  • تسريع عمليات الابتنائية ،
  • زيادة فعالية التدريب
  • أسرع الانتعاش
  • تقليل الألم بعد التدريب ،
  • إغناء الغذاء ،
  • انخفاض الشهية
  • حرق الدهون.

لهذا السبب ، الإجابة على السؤال التالي: "ما هي الأحماض الأمينية؟" يمكن للمرء أن يقول بثقة أن هذه مجرد مواد لا يمكن تعويضها لاكتساب كتلة العضلات ، وحرق الدهون وتقليل الوزن.

هيكل

من هذه اللحظة سوف نتحدث عن الأحماض الأمينية فقط كمكمل رياضي. النظر في تكوين والغرض من مكونات AK المعقدة:

  • الجلايسين. تحسين وظائف المخ ، والحد من التوتر النفسي والاضطرابات ،
  • الهليونين. المساعدة في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي ،
  • السيستين. تحييد المواد السامة ، والحفاظ على الهضم الصحي ،
  • آيسولوسين. تحفيز تخليق البروتين ، إصلاح الأنسجة ، تحسين أداء العضلات ،
  • حمض أميني أساسي. تحسين الدماغ ، وبناء ألياف العضلات الجديدة ،
  • يسين. مصدر إضافي للطاقة ، وتشكيل أنسجة جديدة ، وتعزيز المناعة ،
  • ميثيونين. توفير عمل مضاد للاكتئاب ، والحد من الترسبات الدهنية في الكبد ،
  • التورين. الحفاظ على استقلاب الطاقة في العضلات ، وتحفيز عمليات الانتعاش ،
  • ثريونين. مساعدة في عمل الكبد ، وتعزيز الخصائص المناعية ، والمشاركة في التمثيل الغذائي للدهون ،
  • أرجينين. انخفاض في الدهون في الجسم ، وتحفيز إنتاج هرمونات النمو ، وزيادة الدورة الدموية ،
  • التربتوفان. تأثير مضاد للاكتئاب واضح ، وتحسين المزاج ، وزيادة الدافع ،
  • ألانين. تنظيم تبادل الطاقة ، والحفاظ على لهجة العضلات ، وتحسين الجهاز العصبي المركزي ،
  • البرولين. الحفاظ على صحة الجلد والغضاريف ، والمشاركة في تخليق البروتين ،
  • سيرين. تقوية الجهاز المناعي ، تأثير مضاد للاكتئاب واضح ،
  • الجلوتامين. استعادة الخلايا التالفة ، وتعزيز المناعة ، وقمع الكورتيزول ،
  • الفينيل ألانين. الحفاظ على صحة الجهاز العصبي المركزي ، والتخلص من الاكتئاب ،
  • يسين. تقوية الجهاز المناعي ، والمشاركة في تكوين العضلات والغضاريف والأنسجة الضامة ،
  • الحامض الاميني. إزالة المعادن الثقيلة من الجسم ، وتعزيز المناعة ، وإصلاح الأنسجة ،
  • الهيدروكسي برولين. الحفاظ على النسيج الضام والغضروف صحية ، وإزالة السموم من الجسم ،
  • جابا (جابا). الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي ، وتحسين وظائف المخ ،
  • سيترولين. زيادة التحمل العضلي ، تقوية المناعة ، تحسين تغذية ألياف العضلات ،
  • التيروزين. تحسين المزاج ، وزيادة الوظائف الإدراكية ، والحماية من الإجهاد العصبي.

بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التي نوقشت أعلاه ، لا تضع الشركات المصنعة ، كقاعدة عامة ، أي شيء في الإضافات المعقدة. الاستثناءات الوحيدة هي مجمعات AK السائلة ومسحوق البودرة ، حيث تضاف الكربوهيدرات "البسيطة" لتحسين الذوق.

الفرق بين AK معقدة من البروتين و BCAA

يحتوي مسحوق البروتين على بنية "أكثر خشونة" ، أي أن البروتينات الموجودة في تركيبتها لا تنقسم إلى أحماض أمينية فردية. لهذا السبب ، يتعين على الجسم قضاء الكثير من الوقت في هضم واستيعاب البروتين (40-60 دقيقة). تتميز مجمعات AK ، بسبب المكونات المنقسمة جزئيًا ، بمعدل استيعاب أعلى (15-30 دقيقة) ، وهو أمر مفيد إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة.

عندما تدخل الأحماض الأمينية المعقدة إلى المعدة ، تتم معالجتها بواسطة إنزيمات هضمية ، ثم يتم امتصاصها في الدم ونقلها إلى الكبد. ومن هناك ، يتم توزيعهم في جميع أنحاء الجسم. بدوره ، يتم امتصاص BCAA (لوسين ، فالين ، إيسولوسين) مباشرة من الأمعاء إلى مجرى الدم ونقلها إلى ألياف العضلات. هذا هو ، BCAAs لديها معدل استيعاب أعلى بكثير من مجمع AK بسيط.

ما الأفضل لشراء رياضي مبتدئ - BCAA ، بروتين أو أحماض أمينية معقدة؟ إذا لم يكن الشخص محدودًا ماليًا ، نوصيك بشراء المكملات الثلاثة. البروتين سوف يزود الجسم بالبروتين. BCAAs مفيدة للحفاظ على كتلة العضلات أثناء وبعد التدريب الوزن. ويتيح لك مجمع الأحماض الأمينية الحصول على حصة من البروتين عندما لا تكون هناك طريقة لتناول وجبة خفيفة.

الأحماض الأمينية المعقدة في الرياضة

واحدة من الخصائص المفيدة الرئيسية لحزب العدالة والتنمية لمنع عملية الهدم (تدمير العضلات). أثناء حمولة الطاقة وبعدها مباشرة ، يستهلك الجسم بنشاط جميع مصادر الطاقة المتاحة. بادئ ذي بدء ، حروق الجليكوجين ، ثم يأتي دور الألياف العضلية. لمنع انهيار العضلات ، يجب أن تكون الأحماض الأمينية موجودة في الدم. وبالتالي ، فإن أخذ AKs معقدة قبل التدريب وبعد ذلك مباشرة سوف يسمح لك للحفاظ على العضلات.

لماذا لا يمكنك فقط تناول البروتين أو أكل الدجاج؟ والحقيقة هي أن تقسيم منتجات اللحوم الطبيعية في الجهاز الهضمي سيستغرق ما لا يقل عن 1.5-2 ساعات. ولامتصاص البروتين ، يحتاج الجسم إلى 40-60 دقيقة. لن ينتظر الجسم الكثير وسيبدأ في تدمير خلايا العضلات تدريجيًا. لذلك ، هناك حاجة إلى الأحماض الأمينية "السريعة". نلاحظ أن جميع AK معقدة تشمل BCAA - لوسين ، فالين ، إيسولوسين. هذه الأحماض الأمينية الثلاثة هي التي يتم امتصاصها بسرعة أكبر في مجرى الدم.

الخاصية المفيدة الثانية للأحماض الأمينية هي المساعدة في فقدان الوزن. تحت تأثير أحمال الطاقة ، يتم إطلاق كمية كبيرة من الهرمونات في الدم ، مما يساهم في إطلاق الأحماض الدهنية من مستودعات الدهون. علاوة على ذلك ، يتم نقل الأحماض الدهنية إلى العضلات ، حيث يتم تحويلها إلى طاقة. ولكن من أجل بدء سلسلة من عمليات حرق الدهون ، بدلاً من تقسيم ألياف العضلات ، من الضروري وجود عدد كافٍ من الأحماض الأمينية الحرة في الدم.

ملاحظة مجمعات AK ليست حبة نظام غذائي سحري. العوامل الرئيسية هي النشاط البدني واتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. AKs المعقدة ليست سوى مصدر مساعد للطاقة والمواد الغذائية. لذلك ، لا تفترض أن الكذب على الأريكة وتناول 4000 سعرة حرارية في اليوم ، يمكنك إنقاص الوزن بمجرد البدء في تناول أي مكملات رياضية. لن تكون الأحماض الأمينية فعالة إلا من خلال التدريب المنتظم والنظام الغذائي الرياضي المتوازن.

هل تحتاج الأحماض الأمينية إلى أشخاص عاديين؟

تلعب البروتينات (والجزيئات المكونة لها - الأحماض الأمينية) دورًا مهمًا في الجسم. نحن ندرج وظائفهم الرئيسية:

  • إنشاءات. تحديث واستعادة الخلايا والأنسجة ،
  • حماية. الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز المناعي ،
  • نقل. حركة الهرمونات والأكسجين والمواد الأخرى ،
  • طاقة. تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة ،
  • نقل المعلومات الجينية. بناء جزيئات الحمض النووي والحمض النووي الريبي.

نقص مركبات البروتين (على سبيل المثال ، في النباتيين) أو محتواها المنخفض في النظام الغذائي (أقل من 0.5 غرام لكل 1 كجم من وزن الشخص) يمكن أن يسبب اضطرابات خطيرة في الجسم: الضعف ، انخفاض نشاط الدماغ ، تطور الاكتئاب ، التئام الجروح ببطء ، تفاقم حالة الجلد والأظافر والشعر ، وفقدان كتلة العضلات ، واضطراب الجهاز القلبي الوعائي.

إذا كان الشخص يفتقر لسبب ما إلى منتجات البروتين الطبيعي ، فقد يكون تناول مجمعات AK مفيدًا جدًا. سوف يقضي الملحق على نقص الأحماض الأمينية في الدم ويحسن الصحة بشكل ملحوظ. تجدر الإشارة إلى أن AKs معقدة مكلفة للغاية. لذلك ، لا يزال من الأكثر ربحية استخدام مساحيق البروتين ، لأنها تحتوي على كميات أكبر من البروتين.

فوائد الأحماض الأمينية للجسم

تساعد الأحماض الأمينية المعقدة على تقوية الجهاز العصبي والهرموني. بفضل هذا ، الرجل لديه شخصية قوية الإرادة ، الدافع للتدريب ، وزيادة مقاومة الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة إنتاج هرمونات النمو له تأثير إيجابي على الحفاظ على وزيادة كتلة العضلات ، وكذلك الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي وزيادة الرغبة الجنسية. تساعد نسبة عالية من الأحماض الأمينية في الدم الرجل على الحفاظ على مزاج جيد وصحة ممتازة ، وكذلك تقليل الدهون تحت الجلد.

ينصح AK مجمعات للنساء. سيساعد تناول المكمل الرياضي على القيام بفترة أطول قليلاً ، وهو أمر مفيد لكسب كتلة العضلات وفقدان الوزن. تدعم AKs بشرة صحية وتقلل من شعرها الهش وتقوي الأظافر ولها تأثير إيجابي على الجسم الأنثوي بشكل عام. فائدة أخرى مهمة من تناول الملحق هي مساعدتك في إنقاص الوزن. من أجل فقدان الوزن ، تسجل معظم الفتيات في مراكز اللياقة البدنية. تساعد الأحماض الأمينية في بدء سلسلة حرق الدهون ، مع الحفاظ على كتلة العضلات سليمة.

ينبغي قول بضع كلمات عن الضرر الأسطوري للتغذية الرياضية ، وخاصة مجمعات الأحماض الأمينية. في الواقع ، يتم إنتاج العديد من المواد المضافة باستخدام التفاعلات الكيميائية (على سبيل المثال ، تحلل البروتين إلى أحماض أمينية). ولكن يخضع sportpit بأكمله لضوابط أمنية صارمة وعندئذٍ فقط يُسمح ببيعه مجانًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المكونات الطبيعية (الحليب ، مصل اللبن ، منتجات الخضروات) كمواد خام. لذلك ، وفقًا لقواعد القبول ، فإن التغذية الرياضية لا تسبب أي ضرر للجسم.

المزايا الرئيسية للأحماض الأمينية

من المهم أن تعرف ، ليس فقط سبب الحاجة إلى الأحماض الأمينية ، ولكن أيضًا ما هي مزايا هذه المواد. من بين المزايا الرئيسية ما يلي:

  • يتم حرق الدهون في الجسم ، واستمرار نمو العضلات ،
  • زيادة القدرة على التحمل وإنتاجية التدريب ،
  • لديك الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

ميزة كبيرة هي حقيقة أنه من الممكن دمجها مع المكملات الرياضية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها وفقًا لحمية البروتين ، لأنها تساعد على تخفيف العضلات ، وكذلك التخلص من الدهون الداخلية تحت الجلد. يمكن أن تؤخذ الأحماض الأمينية بشكل مستمر ، دون انقطاع.

ما قد يكون العيوب

لتحديد سبب الحاجة إلى الأحماض الأمينية للشخص ، فأنت بحاجة بالتأكيد إلى معرفة ماهية هذه المواد إيجابيات وسلبيات. من بين العيوب الرئيسية ، يمكن تمييز التكلفة العالية ، لذلك يفضل العديد من الرياضيين استبدالها بالبروتينات.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستخدام المفرط لها يمكن أن يكون هناك عواقب سلبية للغاية ، من بينها من الضروري تسليط الضوء على ردود فعل الجسم مثل:

  • فرط الحمل الكلوي المفرط ،
  • تفعيل العمليات المؤكسدة ،
  • انتهاك توازن النيتروجين ،
  • الحساسية،
  • زيادة الوزن بدلا من فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، من بين أوجه القصور ، من الضروري تسليط الضوء على حقيقة أنه يجب بالضرورة الجمع بين الأحماض الأمينية بشكل صحيح مع إضافات أخرى. إن انتهاك المزيج الصحيح من الأذى الخاص للمريض لن يجلب ، ومع ذلك ، فإن هضم المواد قد يزداد سوءًا.

الأحماض الأمينية في جسم الإنسان

لضمان العمل ، يتطلب جسم الإنسان:

  • أرجينين،
  • ألانين،
  • السيستين،
  • حمض ألفا - أمينو بيتا - إيميدازوليل - بروبيونيك ،
  • حمض 2- ديامينوهيكسانويك ،
  • الفينيل ألانين،
  • ليسين،
  • التيروزين،
  • الجلوتامين،
  • سيرين،
  • حمض الجلوتاميك
  • الهليونين،
  • البرولين،
  • حمض أميني أساسي،
  • آيسولوسين،
  • التربتوفان،
  • ثريونين،
  • 2 - الأحماض الأمينية - 4 - البوتانويك ،
  • الهيدروكسي برولين،
  • هيدروكسي ليزين.

هذه ليست قائمة كاملة من الأحماض الأمينية.

يتم تصنيع الأحماض الأمينية جزئيا في الجسم ، والباقي يدخل الجسم مع الغذاء من أصل نباتي وحيواني

الجرعة وقواعد الإدارة

تشير الشركات المصنعة إلى مقدار المكملات على الجزء الخلفي من الحزمة. من حيث المبدأ ، ننصحك بالالتزام دائمًا بهذه المعلومات. ولكن في حالة الأحماض الأمينية ، قد يتم تجاوز الجرعة الموصى بها. والحقيقة هي أن تناول الأحماض الأمينية أقل من 5 غرام لا معنى له. لن يلاحظ الجسم مثل هذا "الدعم".

أفضل ما يخدم الرياضيين الأقوياء هو 20-30 جرام من AK المعقدة في اليوم. سوف تسمح لك هذه الكمية من المكملات بتحقيق تأثير إيجابي (الحفاظ على العضلات). في هذه الحالة ، من المستحسن تقسيم الجرعة إلى 2-3 جرعات. وبالتالي فإن استيعاب التغذية الرياضية سيكون أكثر اكتمالا. سنكتشف الآن متى يكون من الأفضل تناول مجمعات الأحماض الأمينية:

  • 20-30 دقيقة قبل التدريب. هذا سوف يملأ الدم بالأحماض الأمينية المجانية ويحمي ألياف العضلات من التسوس بسبب أحمال الطاقة ،
  • أثناء التدريب. بعد 30-40 دقيقة من التمرين ، ينفد الجسم من احتياطيات الطاقة. للحفاظ على عمل الجسم ، يجب أن تأخذ جزءًا آخر من AK ،
  • بعد التدريب. في نهاية الدرس ، تسود عمليات الهدم في الجسم. للحفاظ على العضلات ومنحها طعامًا للشفاء ، يجب أن تأخذ مجمع AK.

في الأيام التي يستريح فيها اللاعب ، نوصي بتناول مرتين من الأحماض الأمينية. في الصباح ، مباشرة بعد الاستيقاظ ، لإيقاف عملية انهيار الألياف العضلية - 10 غ ، وفي المساء ، قبل وقت النوم ، بحيث يتم الحفاظ على مستويات الدم الطبيعية المجانية في الليل (10 غ) أيضًا.

الأحماض الأمينية لبناء العضلات وفقدان الوزن

إذا أردنا أن نجري تقييماً للمكملات الأكثر شعبية في الوقت الحالي ، فسيتم بالتأكيد الحصول على المركز الأول عن طريق الأحماض الأمينية للرياضيين ، والتي تستخدم بنشاط ليس فقط من قبل المحترفين ، ولكن أيضًا من قبل المبتدئين الهواة الذين بدأوا مسيرتهم الرياضية.

لماذا بالضبط لهم؟ الأحماض الأمينية عبارة عن مركبات كيميائية يستخدمها جسم الإنسان ككتلة بناء للبروتين. كما يمكنك أن تتذكر من المقالات السابقة ، يشارك البروتين أو البروتين بنشاط في كل من عملية فقدان الوزن واكتساب كتلة العضلات.

الأنواع التالية من الأحماض الأمينية تتميز:

  1. قابل للتبادل: التي تنتجها الهيئة من تلقاء نفسها ، يمكن أن تستكمل مع إضافات. يشمل هذا النوع ألانين ، حمض الأسبارتيك ، السيستين ، الجلوتامين ، الجليكاين ، الأورنيثين ، البرولين ، السيرين ، التوراين.
  2. أساسي: أدخل الجسم فقط مع الطعام أو المواد المضافة. تشمل هذه المجموعة: لوسين ، إيسوليوسين ، فالين (مجموعة BCAA) ، هيستيدين ، ليسين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، التربتوفان.
  3. قابلة للتبديل المشروط أو الجزئي: توليفها من الأحماض الأساسية ، ولكن أيضا بكميات صغيرة يمكن أن تنتج نفسها في الجسم مع التغذية السليمة. من بينها: أرجينين ، سيستين ، التيروزين.

كقاعدة عامة ، يمكن أن يكون هدف النشاط البدني المكثف نتيجتين أخيرتين - إما فقدان الوزن الزائد ، أو العكس ، بناء كتلة العضلات. ما هو الدور الذي تلعبه الأحماض الأمينية في تحقيق هذه الأهداف؟ نحن فرزها معا.


1. الأحماض الأمينية لزيادة العضلات

إذا كنت تعمل على نمو العضلات ، فيجب عليك إضافة الأحماض الأمينية التالية إلى نظامك الغذائي:

  • BCAA - إنتاج بروتين العضلات وتسريع نمو ألياف العضلات ، وحماية العضلات من التدمير والمساعدة في تحسين أداء القوة أثناء التدريب ،
  • الجلوتامين - مسؤول عن تشبع الجسم بالطاقة اللازمة ويحمي الجهاز المناعي من الالتهابات ، وهو أمر مهم أيضًا لمراقبة نظام التدريب ،
  • الكرياتين - يزيل حامض اللبنيك من الجسم ، ويسمح لك بتقليل مستوى الدهون في العضلات (تخفيف الإعصاب) ، ويعزز الشفاء بشكل أسرع بعد الرياضة.

2. الأحماض الأمينية لفقدان الوزن

المهمة الرئيسية للرياضي في فقدان الوزن هي حرق الدهون في الجسم. يمكن أن تساعد الأحماض الأمينية التالية في هذا:

  • كارنيتيني - هو نتاج توليف ليسين وميثيونين ، يمنع ترسب الدهون ، ويحولها إلى طاقة مفيدة ،
  • BCAA - لمنع تدمير ألياف العضلات مهم ليس فقط في حالة زيادة الوزن ، ولكن أيضًا عند فقدان الوزن ،
  • أرجينين - يزيد من سرعة توصيل جميع المواد اللازمة لحرق الدهون ، ويعزز التوليف النشط لهرمون النمو ويعيد الأنسجة الضامة ،
  • التيروزين - يسرع عملية الأيض وينشط حرق الدهون في الجسم ،
  • الكرياتين - يحافظ على مستويات الطاقة لتدريب عالي الجودة.

أنواع من الأحماض الأمينية

من المهم أن نفهم بالضبط سبب الحاجة إلى الأحماض الأمينية وأنواع هذه المواد المستخدمة في التغذية الرياضية. على وجه الخصوص ، يتم استخدام hydrolysates والأحماض الأمينية المجانية. الحلملة عبارة عن بروتين يتشبث بحالة الأحماض الأمينية الحرة. يتميز هذا الجهاز بقدرة هضم فورية تقريبًا ، بينما يستغرق هضمه بعض الوقت ، مما يضمن دخولًا سريعًا إلى العضلات.

تتميز الأحماض الأمينية الحرة بمعدل شبه فوري للدخول إلى الجسم. هناك مجمعات خاصة ومواد معزولة. أنها تضمن نتيجة جيدة. الأحماض الأمينية تنقسم أيضا إلى قابلة للتبديل ولا يمكن تعويضها.

الأحماض الأمينية الأساسية هي الأنسب لنمو العضلات. لا يتم إنتاجه بشكل مستقل في الجسم ، وهذا هو السبب في تناولهم الإضافي للطعام مطلوب.

التواجد في الطبيعة والدور البيولوجي للأحماض الأمينية

حوالي 240 من الأحماض في شكل حر في ظل ظروف طبيعية. يتم تشكيل الباقي في عملية التمثيل الغذائي ومنتجاتها الوسيطة. يمكن العثور على هذه المواد العضوية في كل مكان: في النباتات والفطر والأرض والمكسرات والمأكولات البحرية والأسماك. مصادرها هي البروتينات النباتية والحيوانية ، والجيلاتين ، والنسغ النباتي ، والحرير ، والمواد القرن.

تلعب هذه المركبات العضوية الدور التالي في الجسم:

  1. دعم الأداء الأمثل للجهاز المناعي. يمكن أن تكون جزءًا من جزيئات البروتين التي تتشكل منها الغلوبولين المناعي (الأجسام المضادة).
  2. المشاركة في استقلاب الكربوهيدرات (تخليق الجلوكوز).
  3. إنها مواد بناء.
  4. المساهمة في تشكيل كتلة العضلات. بمساعدتهم ، يحدث تشكيل الميوغلوبين (بروتين العضلات).
  5. المشاركة في تكوين النسيج الضام (تقوية الأوتار والأربطة).
  6. تسريع تجديد (استعادة) الأنسجة التالفة.
  7. المساهمة في تكوين الطاقة.
  8. تحييد وتسريع القضاء على المواد السامة المختلفة.
  9. تنظيم تركيز الجلوكوز في الدم.
  10. المشاركة في تشكيل الكاتيكولامينات (الأدرينالين) وفيتامين B12 وحمض الفوليك وحمض الأسكوربيك والإنزيمات والكرياتينين والهرمونات. يتم تنفيذ هذه الوظيفة بواسطة 2-amino-4-butanoic acid.
  11. تحسين الحالة الوظيفية للكبد.
  12. المشاركة في تخليق الكولين والأسيتيل كولين والفوسفوليبيد.
  13. تعزيز تشكيل السيروتونين وحمض النيكوتين والميلاتونين (التربتوفان).
  14. تحسين وظائف المخ ، والمزاج.
  15. زيادة الكفاءة.
  16. حماية الخلايا العصبية من الكحول.
  17. تحسين الحالة العقلية.
  18. المشاركة في تبادل الأحماض الدهنية (سيرين).
  19. تعزيز تشكيل البيورينات ، البورفيرين والبيريميدين.
  20. تحفيز الجهاز الهضمي (الجلوتامين وحمض الجلوتاميك).
  21. المساهمة في تحييد الأمونيا في الجسم (الهليون).
  22. تعزيز تشكيل الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت.
  23. تنظيم عمل الغدد (الغدة الدرقية).
  24. قلل الشهية عن طريق الحفاظ على وزن الجسم الطبيعي (فينيل ألانين).
  25. حماية الجسم من التعرض للإشعاع المؤين (سيستين).
  26. لديهم تأثير مضاد للأكسدة (تبطئ الشيخوخة ، وتدمير الجذور). السيستين لديه هذه الخاصية.

يحتاج جسم الإنسان أيضًا إلى تناول حمض أمينوسيتيك.

هل أحتاج إلى تناول الأحماض الأمينية

كان من الممكن إنهاء هذا القسم بجملة واحدة - نعم ، بالطبع ، من الضروري. لكننا نفهم أن مثل هذه الإجابة يجب أن تكون مبررة ، وبواسطة حجج ثقيلة للغاية.

إذا وصفت دور الأحماض الأمينية بالبساطة قدر الإمكان ، فهذه هي المواد التي تشكل جميع البروتينات في الجسم. يتم تقسيم أي بروتين يدخل الجسم بالطعام إلى أحماض أمينية أثناء عملية الهضم ، والتي تعد ضرورية لتشغيل جميع أجهزة الجسم وتجديد الأنسجة ، وبالتالي فإن مسألة أهميتها وأهميتها غير صحيحة في البداية. من هذا يمكن أن يستخلص بالفعل استنتاجًا بسيطًا وفهم سبب الحاجة إلى الأحماض الأمينية للرياضي ، نظرًا لأن كتلة العضلات وقوتها وسرعتها وخصائصها الأخرى مهمة في أي تخصص تقريبًا.

تشمل فوائد الأحماض الأمينية الخصائص المفيدة التالية:

  • تساعد على نمو نوعية الأنسجة العضلية ،
  • تعزيز حرق الدهون النشطة ،
  • تقليل هدم ،
  • تحسين خصائص الطاقة ،
  • مساعدة الشفاء بعد عملية التدريب.

يعد تناول الأحماض الأمينية أمرًا مهمًا لجميع الأشخاص الذين يهتمون بصحة جيدة وصحة جيدة ، ولكن بالنسبة للرياضيين الذين يبذلون المزيد من الطاقة أثناء التدريب ، فإن هذا الأمر مهم بشكل خاص وفي الطلب.

قابل للتبادل

يجب أن يفهم كل رياضي ما إذا كان من الضروري شرب الأحماض الأمينية أثناء التدريب والسبب في الحاجة إليها على الإطلاق. على عكس الأحماض الأمينية الأساسية ، يمكن إنتاج الأنواع غير الأساسية بشكل مستقل من قبل الجسم فقط عندما تكون هناك حاجة إليها. قد يكون افتقارهم إلى جانب الطعام أمرًا خطيرًا جدًا. من بين الأحماض الأمينية القابلة للاستبدال الأكثر شيوعًا ، من الضروري تسليط الضوء على:

يعتبر الجلوتامين مجرد حمض أميني أساسي موجود في الجسم بكميات كبيرة. إنه يلعب دورًا مهمًا في الدماغ ، ويساعد على تركيز الذاكرة والانتباه. هذه المادة تستخدم على نطاق واسع لنمو العضلات. الجلوتامين هو مصدر خفيف للغاية للطاقة يسهل كسره. الجلوتامين ضروري عند التحول إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لأنه يحمي ويحافظ على بروتين العضلات.

لماذا هناك حاجة للأحماض الأمينية في الرياضة تقلق الكثير من كمال الأجسام ، لأنها تحتاج إلى بناء العضلات بسرعة وسهولة دون الإضرار بصحتهم. يساعد الجلوتامين في شكل ملاحق في تحسين أداء الجسم ، مما يساهم في زيادة فعالية التدريبات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في تقليل معدل إصابة الرياضيين. قبل استخدام هذه المادة ، تأكد من استشارة الطبيب. مع جرعة زائدة ، يمكن أن تحدث مشاكل معينة مع الكلى والكبد.

يساعد حمض الأحماض الأمينية أرجينين في الاحتفاظ بالنيتروجين في الجسم ، والذي يعتبر عنصرًا مهمًا جدًا في بنية كتلة العضلات. ولهذا السبب يضاف إلى العديد من المكملات الرياضية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تقوية المناعة ، ويعزز صحة الكبد ، ويخفض الكوليسترول. كما يمنع تراكم الدهون ويساعد على تحطيمه للحصول على طاقة إضافية.

لا يمكن الاستغناء عن السيستين الحمض الأميني ، لأنه يساعد على تطبيع حالة الجلد ، ويلعب دوراً هاماً في تطهير الجسم بسبب صفاته المضادة للأكسدة. تشارك هذه المادة بنشاط في إنتاج الكولاجين ، مما يساعد على إعطاء مرونة ومرونة إضافية للبشرة. من مادة السيستين ، يتم إنتاج مواد معينة في الجسم تساعد على حماية الكبد والدماغ من التلف الناتج عن الأدوية والكحول والمواد الضارة الأخرى.

تساعد هذه المادة في حماية الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء من التلف ، كما تعمل على تحسين امتصاص المواد المفيدة لبناة الأجسام. لا يمكن تناول جرعة زائدة من السيستين إلا في مرضى السكري.

توراين هو واحد من الأحماض الأمينية الأكثر شيوعا في الجسم. يتم إنتاجه في الأنسجة العضلية والجهاز العصبي ، بما في ذلك عضلة القلب. هذه المادة لا تنتمي إلى مواد بناء العضلات ، ولكنها تشارك في تنظيم ضربات القلب ، وكذلك الحفاظ على الحالة الطبيعية للمخ. كمكمل بيولوجي ، يمكن أن يكون توراين مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من قصور القلب والتهاب الكبد الفيروسي.

آثار جانبية

تخضع للجرعات المذكورة أعلاه وقواعد القبول ، كقاعدة عامة ، لا توجد مشاكل صحية. فقط مع وجود زيادة كبيرة في الجرعة اليومية يمكن أن تحدث انتهاكات للكلى والكبد ، "المرشحات" الرئيسية للجسم. لذلك ، لا نوصي بأخذ أكثر من 30-40 جم من الأحماض الأمينية المعقدة يوميًا. إذا كان لديك أي أمراض ، قلل من الجرعة أو تجاهل المكمل. استشر طبيبك حول سلامة التغذية الرياضية لك.

لاحظ أن مجمعات حزب العدالة والتنمية غالباً ما تنتج من المصل. لذلك ، يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان وعدم تحمل اللاكتوز حذرين من هذه الإضافات. الأعراض المزعجة هي طفح جلدي أو تهيج في الجلد ، انخفاض في التنفس ، وعي غير واضح ، وعسر هضم. مع هذه المظاهر ، من الضروري رفض تناول الملحق واستشارة الطبيب على الفور للحصول على المساعدة الطبية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من مجمعات الأحماض الأمينية السائلة على الكربوهيدرات "البسيطة" ، والتي يمكن أن تكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. أعراض تدهور الرفاه لدى مرضى السكري بعد الحلوة: كثرة التبول ، انخفاض حاد في النشاط ، غثيان ، عطش شديد ، صداع ، إغماء ، مشاكل في الجهاز الهضمي. إذا كنت مصابًا بمرض السكري ولاحظت أعراضًا مماثلة بعد تناول الأحماض الأمينية السائلة ، فعليك أن تتخلص من المكمل واستشر أخصائي الغدد الصماء.

كيفية تناول الأحماض الأمينية

القاعدة الأكثر أهمية لاستخدام أي ملحق رياضي هي الامتثال للمعايير الآمنة. تعتمد توصياتنا على خاصيتين: الهدف النهائي وشكل الإطلاق ، أي أننا سنتحدث عن كيفية تناول الأحماض الأمينية في المسحوق ، والأقراص (الكبسولات) وفي شكل سائل.


1. كيفية تناول الأحماض الأمينية لفقدان الوزن

من أجل تحقيق التأثير المنشود من تمارين حرق الدهون ، يجب أن تؤخذ الأحماض الأمينية 3-4 مرات في اليوم ، وفي الصباح والليل من الضروري للغاية. يجب حساب الجرعة الدقيقة بناءً على معايير الجسم وعدد التدريبات بالإضافة إلى جودتها.

في أقراص / كبسولات

  • 3 إلى 5 أقراص في حالة سكر قبل التدريب ، بعد أكثر من 6 ،
  • لا يتم تناول أكثر من 4 أقراص بين الوجبات
  • تحتاج إلى تناول الأحماض الأمينية في أقراص 3-5 مرات / يوم ،
  • قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام قبل التدريب و 20 دقيقة بعد تناولها ، عند تناولها في الليل ، يجب أن تشرب الملحق قبل 30 دقيقة على الأقل من وقت النوم ،
  • لا ينبغي غسل الأحماض الأمينية بالعصائر - إعطاء الأفضلية للماء.

سائل

  • الجرعة الموصى بها هي 3 غرام لكل وجبة ،
  • عدد الاستقبالات - ما يصل إلى 5 مرات ،

مسحوق

  • أخذ 15-20 دقيقة قبل وجبات الطعام قبل الرياضة ، وبعد المدرسة ، وكذلك قبل النوم ،
  • يجب استخدام الماء فقط لتخفيف المسحوق ،
  • الجرعة لكل وجبة هي 5-10 غرام.

2. استقبال الأحماض الأمينية لنمو العضلات

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على عضلات جميلة وعالية الجودة ، من المهم أن نتذكر أن الأحماض الأمينية يجب أن تكون في حالة سكر قبل وبعد التدريب ، وخلال فترة "التجفيف" ، تزيد من عدد الاستقبالات ، التي ستقمع الشعور بالجوع ،

في أقراص / كبسولات

  • 20 دقيقة قبل الوجبات قبل التدريب وبعد 20 دقيقة
  • شرب مع الماء أو الكفير.
  • مجموع الجرعة اليومية لا تزيد عن 12 قطعة ،
  • تناول الأحماض الأمينية في أقراص على الأقل 4 مرات ،

سائل

  • الجرعة الموصى بها هي 3-5 غرام لكل وجبة ،
  • على الأقل 5 مرات

مسحوق

  • أخذ 15-20 دقيقة قبل وجبات الطعام قبل الرياضة ، وبعد المدرسة ، وكذلك قبل النوم ،
  • يجب استخدام مسحوق أو ماء أو حليب أو عصائر ،
  • الجرعة لكل وجبة هي 5-10 غرام.

نلفت انتباهك إلى أنه لا ينبغي إهمال الإرشادات التي يضعها المصنع على العبوة ، وخاصة إذا كنت تشك في أنك حددت حجم وجبة واحدة بشكل صحيح. التشاور مع خبراء التغذية الرياضية لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.

نصيحة الخبراء PRIME KRAFT

كثيرا ما نقول أن الامتثال لقواعد السلامة في إطار التغذية الرياضية هو المفتاح ليس فقط لتحقيق نتيجة ناجحة ، ولكن أيضا للحفاظ على صحتك.

بغض النظر عن الطريقة التي ترغب في الحصول على جسم جميل ومنغم في وقت قصير ، يجب ألا تنسى أن الاستخدام المفرط للملاحق الرياضية لا معنى له ، وكما في حالة إساءة استخدام أي من المنتجات ، يمكن أن يؤدي إلى حدوث خلل في الجسم.

لهذا السبب قمنا بتجميع طاولة مفيدة تتحدث بوضوح وبشكل مريح عن معايير استخدام الأحماض الأمينية المسحوقة الأكثر شعبية لبناء العضلات وفقدان الوزن.

اسم الأحماض الأمينية الغرض من القبول وقت الاستقبال الجرعة الموصى بها الجرعة اليومية القصوى
BCAAبناء العضلاتقبل وبعد التدريب6-8 جرام15-20 غرام
فقدان الوزن4-6 جرام
L-كارنيتينفقدان الوزنقبل ، بعد التدريب ، بين الوجبات5-7 غرام12 غراما
L-أرجينينبناء العضلاتقبل وبعد التدريب2 غرام10 غرامات
فقدان الوزنقبل وأثناء وبعد التدريب1-3 غرام
L-الجلوتامينبناء العضلاتفي الصباح ، بعد التدريب ، قبل الذهاب إلى السرير3-5 جرام15-20 غرام
الكرياتينبناء العضلاتقبل وبعد التدريب ، بين الوجبات4-5 جرام25-30 جرام
فقدان الوزنفي الصباح ، قبل وبعد التدريب ، في الليل2-4 جرام

يمكنك شراء كل هذه الأحماض الأمينية ذات الجودة الأوروبية على موقعنا. أكمل تناولك للأحماض الأمينية مع اتباع نظام غذائي صحيح ، ولا تفوت التمارين الرياضية وكن بصحة جيدة!

مزيج من الأحماض الأمينية مع غيرها من الألعاب الرياضية

النظر في مزيج من AK المعقدة مع إضافات أخرى:

  • مع البروتين. مزيج مثير للجدل. من ناحية ، ينبغي أن تسهم الإدارة المتزامنة لهذين المكملين في زيادة الكمية الإجمالية للأحماض الأمينية لكل وجبة. من ناحية أخرى ، فقد المعنى في AK ، لأن مسحوق البروتين له معدل امتصاص أقل ، مما يعني أنه سوف يمنع امتصاص مجمع AK في الأمعاء ،
  • مع الرابح. مرة أخرى ، فإن معدل استيعاب AK مع هذا المزيج سيكون أقل ، ولكن القيمة الغذائية للخدمة ستتحسن نوعياً. من حيث المبدأ ، يكون مثل هذا الجمع ممكنًا عندما يحتاج الرياضي إلى زيادة كمية البروتين في الرابح ، ولكن هذه الحزمة ستكون مكلفة. من الأفضل إضافة أي نوع من البروتين النقي ، مثل مصل اللبن أو البيض ، إلى الرابح.
  • مع الكرياتين. حفنة منتجة. والحقيقة هي أن حزب العدالة والتنمية يمتص بسرعة من قبل الجسم. تساعد خاصية الأحماض الأمينية هذه على تسريع عملية نقل الكرياتين إلى العضلات ، مما يزيد من فعاليته ويمنح الرياضي مصدرا سريعا للطاقة للعضلات. يتم تفسير التأثير الإيجابي من خلال وجود أرجينين في مجمع AK ، مما يعزز تدفق الدم ،
  • مع حرق الدهون. الرباط صالح ، ولكن ينبغي أن تؤخذ المكملات بشكل منفصل. عند فقدان الوزن ، سيحرق الرياضي جزءًا من ألياف العضلات على أي حال. لتقليل الخسائر في كتلة العضلات ، من الضروري أن تأخذ AK معقدة. أنها سوف تزيد من تركيز الأحماض الأمينية في مجرى الدم وحماية الألياف من هدم (تدمير) ،
  • مع BCAA الأحماض الأمينية. حفنة عديمة الفائدة. يحتوي AK المعقد بالفعل على فالين ، لوسين ، إيسولوسين. لذلك ، فإن الجمع بين هذه المواد المضافة سيزيد فقط من تركيز BCAA في الجزء ، ولكن لن يحصل الرياضي على ميزة نوعية. علاوة على ذلك ، سيتم امتصاص BCAAs مع هذا المزيج ببطء أكثر بكثير ، مما يعني أن فعاليتها ستنخفض بشكل ملحوظ.

ما يحدث للأحماض الأمينية والبروتينات في جسمك

يتم توزيع الأحماض الأمينية التي تدخل مجرى الدم في المقام الأول على أنسجة الجسم ، حيث تشتد الحاجة إليها. إذا كان لديك "انخفاض" في بعض الأحماض الأمينية ، فإن تناول المزيد من البروتين الغني بها ، أو تناول أحماض أمينية إضافية ، سيكون مفيدًا بشكل خاص.

يحدث تخليق البروتين على المستوى الخلوي. تحتوي كل خلية على نواة - أهم جزء في الخلية. وفيه يتم قراءة المعلومات الوراثية واستنساخها. في الواقع ، يتم تشفير جميع المعلومات حول بنية الخلايا في تسلسل الأحماض الأمينية.

كيفية اختيار الأحماض الأمينية لهواة عادي يشارك بشكل معتدل في الرياضة 3-4 مرات في الأسبوع؟ لا مفر إنه ببساطة لا يحتاج إليهم.

التوصيات التالية هي أكثر أهمية بالنسبة لشخص عصري:

  1. البدء في تناول الطعام بانتظام في نفس الوقت.
  2. موازنة النظام الغذائي للدهون البروتين والكربوهيدرات.
  3. إزالة الوجبات السريعة والأطعمة ذات الجودة المنخفضة من النظام الغذائي.
  4. ابدأ في شرب كمية كافية من الماء - 30 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
  5. رفض السكر المكرر.

سوف تجلب هذه التلاعب الابتدائية أكثر بكثير من إضافة أي إضافات إلى النظام الغذائي. علاوة على ذلك ، فإن الإضافات دون مراعاة هذه الشروط ستكون عديمة الفائدة على الإطلاق.

لماذا تعرف ما هي الأحماض الأمينية التي تحتاجها إذا كنت تأكل شيئا غير مفهوم؟ كيف يمكنك أن تعرف ما هي الكستلات المصنوعة في غرفة الطعام؟ أو النقانق؟ أو أي نوع من اللحوم في كستلاتة برغر؟ حول ملء البيتزا عموما تبقى هادئة.

لذلك ، قبل أن تتوصل إلى استنتاج حول الحاجة إلى الأحماض الأمينية ، يجب عليك البدء في تناول الأطعمة البسيطة والنظيفة والصحية واتباع التوصيات المذكورة أعلاه.

الشيء نفسه ينطبق على البروتين الزائد. إذا كان هناك بروتين في نظامك الغذائي ، فتبلغ 1.5-2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، فأنت لست بحاجة إلى أي بروتين إضافي. من الأفضل أن تنفق الأموال على شراء طعام عالي الجودة.

من المهم أيضًا أن نفهم أن البروتين والأحماض الأمينية ليست من المستحضرات الدوائية! هذه ليست سوى مكملات التغذية الرياضية. والكلمة الرئيسية هنا هي المكملات الغذائية. إضافتها حسب الحاجة.

لفهم ما إذا كانت هناك حاجة ، يجب عليك التحكم في نظامك الغذائي. إذا كنت قد تجاوزت بالفعل الخطوات الموضحة أعلاه وأدركت أن المكملات الغذائية لا تزال ضرورية ، فإن أول ما يجب عليك فعله هو الذهاب إلى متجر التغذية الرياضية واختيار المنتج المناسب وفقًا للقدرات المالية. الشيء الوحيد الذي لا ينبغي فعله للمبتدئين هو شراء الأحماض الأمينية بطعم طبيعي: سيكون من الصعب شربها بسبب المرارة الشديدة.

كيفية استبدال AK معقدة

يمكن الحصول على الأحماض الأمينية مع التغذية الطبيعية. لقد قلنا بالفعل أن الأطعمة الغنية بالبروتين هي أفضل مصادر AKs المتنوعة. لذلك ، إذا كنت محدودة الموارد المالية ، فمن الأفضل التخلي عن التغذية الرياضية والتركيز على نظام غذائي متوازن يتكون من منتجات اللحوم الطبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح مساحيق البروتين بديلاً عن AK. من الأفضل استخدام بروتينات مصل اللبن أو البيض ، حيث تعتبر الأحماض الأمينية المرجعية. لاحظ أن اهتزازات البروتين أقل امتصاصًا من AK ، لذلك لا فائدة من شربها أثناء الفصل. نوصي بتناول البروتين قبل 40 دقيقة من التمرين.

ضرر ، آثار جانبية ، موانع

إذا كنت تعاني من مرض يتسم بعدم التسامح مع أحد الأحماض الأمينية ، فأنت تعرف ذلك منذ الولادة ، تمامًا مثل والديك. يجب تجنب هذا الحمض الأميني أكثر. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الحديث عن مخاطر وموانع المكملات ليس له أي معنى ، لأن هذه مواد طبيعية تمامًا.

الأحماض الأمينية هي مكون من البروتين ، البروتين هو جزء شائع من النظام الغذائي البشري. كل ما يباع في متاجر التغذية الرياضية ليس استعدادات دوائية! يمكن للهواة فقط التحدث عن نوع من الأذى وموانع. للسبب نفسه ، ليس من المنطقي التفكير في شيء مثل الآثار الجانبية للأحماض الأمينية - مع الاستهلاك المعتدل ، لا يمكن أن تكون هناك ردود فعل سلبية.

نهج الرصين النظام الغذائي الخاص بك والتدريب الرياضي! كن بصحة جيدة!

التصنيفات الشعبية

الأنواع التالية من الأحماض الأمينية تتميز:

  • العطرية،
  • القطبية،
  • غير القطبية،
  • يحتوي على الكبريت
  • الحلقية غير المتجانسة.

هناك حاجة إلى الأحماض الأمينية للرياضيين لتسريع عمليات التمثيل الغذائي وتسريع الأنسجة العضلية

الأحماض الأمينية لكمال الاجسام

هذه المواد تستخدم على نطاق واسع من قبل الرياضيين (لاعبون كمال أجسام) لتحسين عملية الأيض وزيادة العضلات بسرعة. وتستخدم الأمينات الحمضية الحرة وهيدرات في الغذاء. المجموعة الأولى تشمل أرجينين ، جلوتامين وجليكاين. التحلل المائي عبارة عن بروتينات بسيطة يمتصها الجسم بسرعة. هذه المركبات مناسبة للنساء والرجال. لا يتم شراؤها في صيدلية ، ولكن في المتاجر المتخصصة إلى جانب المضافات النشطة بيولوجيا أخرى.

للصحة والجمال

الأحماض الأمينية ضرورية ليس فقط للدماغ والعضلات. تستخدم على نطاق واسع في التجميل. الأحماض لها التأثير التالي:

  • تساعد في تقوية الجلد من خلال المشاركة في تخليق الكولاجين والإيلاستين ،
  • تجاعيد ناعمة
  • منع الشيخوخة المبكرة
  • رطب،
  • يقوي الشعر ويمنع تساقط الشعر.

في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام المكملات الغذائية Solgar ، NeocelL ، Glow Matrix على نطاق واسع. لا تحتوي المنتجات الأكثر فعالية على الأحماض فحسب ، بل تحتوي أيضًا على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات والبروفيتامينات والعناصر النزرة (السيلينيوم والزنك).

الأنواع الأخرى

تبعًا لطبيعة التهدم (الاضمحلال) ، تنقسم الأحماض الطبيعية إلى:

  • الكيتون (يتحلل مع تكوين أستيل أنزيم A ، زيادة تركيز أجسام الكيتون في الدم) ،
  • الجليكوجين (أثناء التحلل ، تتشكل المركبات التي يمكن أن تشارك في عملية تشكيل الجلوكوز) ،
  • مختلطة (الجليكو الكيتون).

يمكنك تجديد تزويد الأحماض الأمينية المفقودة بالأدوية

الاحتياجات اليومية

يجب توفير أفضل الأحماض الأمينية يوميًا بكمية تتراوح من 0.5 إلى 2 غرام ، ومعدل استهلاك الوحل يوميًا هو 2.5 غرام ، إيزوليوسين - 2 جم ، ليسين - 4.6 جم ، ليسين - 4 جم ، ميثيونين - 1.8 جم ، تيروزين - 4.4 جم ، ثريونين - 2.4 جم ، تريبتوفان - 0.8 جم ، فينيل ألانين - 4.4 جم.

هناك حاجة يومية للأحماض الأمينية من أجل الأداء الطبيعي لجميع أنظمة جسم الإنسان

كيفية اختيار الحق

عند اختيار الأحماض والمواد المضافة المعقدة بناءً عليها ، يتم أخذ ما يلي في الاعتبار:

  1. التكوين. يجب أن تمثل المكونات الرئيسية (20 من الأحماض الأمينية) ما لا يقل عن 80 ٪ من إجمالي وزن الدواء. النكهات والملونات قد تكون موجودة.
  2. شكل الدواء (مسحوق ، أقراص ، كبسولات ، سائل).
  3. تاريخ انتهاء الصلاحية.
  4. الشركة المصنعة. انتبه إلى اسم وبلد المنشأ.

نقص والإمداد الزائد

علامات الحمض الزائد في الجسم هي:

  • الاضطرابات النفسية (القلق ، الإثارة) ،
  • مقاومة منخفضة للإجهاد ،
  • زيادة في الكوليسترول الكلي في الدم ،
  • انتهاك البراز كما الإسهال ،
  • المغص الصفراوي (نتيجة لتشكيل الحجارة في المرارة) ،
  • ارتفاع ضغط الدم الشرياني
  • ضعف الغدة الدرقية ،
  • الغثيان،
  • الصداع النصفي،
  • التبول المتكرر (بولاكيريا) ،
  • الهلوسة
  • والدوخة،
  • القيء،
  • ألم في قصور الغضروف الأيمن (نتيجة التهاب الكبد) ،
  • ضعف البنكرياس (للأرجينين الحمض الأميني).

المادة لها موانع لاستقبال وإساءة المعاملة قد يسبب آثار جانبية

في حالة استخدام المستحضرات اللوحية أو المساحيق أو الكبسولات ، يتم في بعض الأحيان ملاحظة ردود الفعل السلبية التالية:

  • براز فضفاض متكرر
  • النفخ،
  • الارتباك،
  • خفقان القلب ،
  • انخفاض في ضغط الدم
  • الحساسية (طفح جلدي ، حكة ، احمرار) ،
  • الغثيان،
  • القيء.

موانع الاستعمال كمكمل للحمض قد تشمل:

  1. أمراض الكبد (الفيروسية وغيرها من أشكال التهاب الكبد ، تليف الكبد ، التهاب الكبد ، فشل الكبد).
  2. اعتلال الدماغ الكبدي.
  3. التعصب الفردي لمكونات الدواء.
  4. العمر. لا ينبغي أن تؤخذ أقراص الميثيونين للأطفال دون سن 6 سنوات.
  5. وجود داء السكري (للفينيل ألانين).
  6. الحمل.
  7. مرض الكلى.

الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين لها قيمة بيولوجية للبشر

منتجات الأحماض الأمينية الغنية

يتلقى الشخص الأحماض بشكل رئيسي مع البروتين. تم العثور على هذا الأخير في الأغذية النباتية والحيوانية. أكبر قيمة بيولوجية للبشر هي منتجات مثل اللحوم والأسماك والكبد والمأكولات البحرية والبقوليات والبيض.

المنتجات التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية:

حامضالمنتجات التي تحتوي عليها
الحامض الامينيالسمك ، الدجاج ، الديك الرومي ، لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، الأرز ، القمح ، الخيار ، التفاح ، الكرفس ، الجاودار ، السبانخ ، الثوم ، اللفت
الفينيل ألانينالمكسرات ، الحليب ، منتجات الألبان ، البقوليات ، البنجر ، البقدونس ، الطماطم ، الخميرة ، السبانخ ، الأناناس ، التفاح ، الجزر
2 - الأحماض الأمينية - 4 - البوتانويكالبيض والسمك واللحوم وبذور السمسم والقشدة الحامضة ، واللبن الزبادي ، والكرنب ، والملفوف ، والجرجير ، والبطاطا ، والبندق ، والحبوب
2-6 حمض ديامينو هكسانويكفول الصويا والجبن والخميرة والفاصوليا والبطاطا والخيار والأعشاب الطازجة والتفاح والمشمش والكمثرى وجبن التوفو واللحوم والحليب
آيسولوسينلحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والكبد ، والزيتون ، والأفوكادو ، والعدس ، والمكسرات ، وجوز الهند ، والسبانخ
يسينالحبوب واللحوم ومنتجات البروتين الأخرى ، والخس ، والأرز البني ، والبقوليات والمكسرات
حمض أميني أساسيفطر ، خس ، لحم ، خضار ، حبوب ، بقول ، طماطم ، قرع ، كرفس ،لفت ، بنجر
التربتوفاناللحوم ومنتجات الألبان ، والنخالة ، والملفوف والسبانخ والهليون والبصل والشبت والخميرة والجزر
أرجينينسمك السلمون ، البيض ، الدجاج ، لحم الخنزير ، البذور ، المكسرات ، الحنطة السوداء ، الأرز ، البازلاء ، الذرة ، اليقطين ، الحليب
ثريونينالحليب واللحوم والخس وفول الصويا وبذور عباد الشمس والفاصوليا والبيض

الأحماض الأمينية ألفا هي المواد العضوية عالية الوزن الجزيئي التي تشكل البروتينات. هذا الأخير ضروري للسير الطبيعي لعمليات الأيض في الجسم وبناء الأنسجة. يتم تصنيعها جزئيًا في الجسم نفسه ، بينما يأتي الجزء الآخر مع الطعام (بشكل أساسي من أصل حيواني). يؤدي افتقارهم إلى الجسم إلى اضطرابات التمثيل الغذائي ، وضعف النمو والتنمية ، واختلال وظيفي في الأعضاء الداخلية.

كيف تختار

يتم إنتاج جميع الأحماض الأمينية المعقدة ، كقاعدة عامة ، من مواد الألبان الخام - مصل اللبن (أقل في كثير من الأحيان من منتجات اللحوم أو البيض). الفرق الرئيسي بين المواد المضافة هو شكل الإفراج. النظر في الأنواع الرئيسية من مجمعات حزب العدالة والتنمية ، ومزاياها وعيوبها:

  • مسحوق. يتم امتصاص هذه AKs أسرع قليلا من أقراص وكبسولات ، ولكن أبطأ من تلك السائلة. تشمل مزايا الأحماض الأمينية البودرة: السعر الميسر ، الذوق اللطيف. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض المكملات الغذائية هناك مكونات تزيد من الطاقة (الكافيين ، مقتطفات من الأعشاب والشاي الأخضر). عيوب مسحوق AK هي: الحاجة إلى يعجن مع السائل ، والمكونات الإضافية التي قد تكون ضارة (المنكهات والمحليات والمواد الحافظة) ،
  • أقراص ، كبسولات. AKs في هذا النموذج تنهار بسرعة في المعدة. تشمل مزايا الأحماض الأمينية ذات الأقراص: سهولة الاستخدام - لا داعي للتحريك في سائل ، وهو سعر منخفض نسبيًا. لا يوجد عمليا أي عيوب لهذه الإضافات. الشيء الوحيد هو أن بعض الأحماض الأمينية (مثل Optimum Nutrition Amino 2222) مصنوعة في أقراص كبيرة يصعب بلعها. في جميع النواحي الأخرى ، لا يحتوي شكل الجهاز اللوحي على عيوب وغالبًا ما يستخدمه الرياضيون ،
  • شكل سائل. يتم امتصاص هذا النوع من الأحماض الأمينية بسرعة في المعدة. مزايا AK السائل هي: طعم لطيف ، وسهولة الاستخدام. العيوب تشمل: سعر مرتفع إلى حد ما ، وجود مكونات إضافية يمكن أن تكون ضارة. على سبيل المثال ، يجب على مرضى السكري توخي الحذر لشراء مثل هذه AK بسبب وجود الكربوهيدرات "البسيطة" في تكوينها. وبالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، قد يحدث تهيج وحكة بسبب بعض المكونات الكيميائية (الأصباغ ، العطور).

إذا لم يكن لديك أي مشاكل صحية ، فيمكنك شراء مجمعات AK بأي شكل من الأشكال. إذا كان هناك أي أمراض ، فمن الأفضل استشارة الطبيب حول سلامة المكملات الرياضية لك.

المواد اللازمة لنمو العضلات

من المهم أن تعرف ، ليس فقط للأحماض الأمينية اللازمة للرجال في الألعاب الرياضية ، ولكن أيضًا لأي منها يستخدم لنمو العضلات. المركب الأكثر شعبية هو BCAA ، والذي يتكون من فالين ، يوسيثين ، إيسولوسين. إنه يهدف إلى استعادة والحفاظ على لهجة العضلات.

يعتبر Leucine هو المصدر الرئيسي للطاقة ، والذي يجعل من الممكن تمديد عملية التدريب بشكل كبير ، ويساعد على استعادة العظام والعضلات والجلد ، لذلك يتم وصفه للمرضى في فترة ما بعد الجراحة. هذه المادة ضرورية ببساطة للبناء الطبيعي للعضلات وتطورها ، كما تمنع تدمير البروتينات.

يشارك Isoleucine في جميع العمليات التي تحدث في الجسم ، ويحمي العضلات من التلف أثناء التدريب ، ويوفر طاقة إضافية ، ويزيد من التحمل العقلي والبدني للجسم. انخفاضه يؤدي إلى انخفاض في كتلة العضلات ، وانخفاض في مستوى التعب ، وكذلك السكر في الدم.

ويشارك حمض الأحماض الأمينية في نمو الأنسجة. وغالبًا ما يتم تناوله بعد التدريب المكثف ، حيث يساعد على استعادة الأنسجة العضلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من النشاط والقدرة على التحمل ويحسن التنسيق. لا يمكن تحقيق أقصى نتيجة ممكنة إلا باستخدام 3 من هذه الأحماض الأمينية على الفور ، والتي تتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال.

تطبيق فقدان الوزن

ما هي الأحماض الأمينية للنساء؟ هذا السؤال يثير الكثير من الفتيات. ليس كلهم ​​يؤثر على تطور الجهاز العضلي. تساعد العديد من الأحماض الأمينية في تقليل الشهية ومحاربة الدهون في الجسم بشكل فعال. وتشمل هذه:

ومع ذلك ، من أجل تحقيق أقصى نتيجة ممكنة ، من الضروري للغاية الجمع بين استخدام الأحماض الأمينية مع التدريب المنتظم واتباع نظام غذائي. فقط النهج المتكامل سيساعد في جعل الرقم أكثر جاذبية ونحافة.

ما تحتوي المنتجات

بعد تحديد الأحماض الأمينية للرجل والمرأة ، من المهم أن نفهم المنتجات التي تحتويها وكيفية الحصول على أكبر فائدة. الموردين الطبيعيين لهذه المواد الأساسية هم:

  • لحم
  • أسماك البحر الزيتية
  • الفول السوداني،
  • البيض،
  • منتجات الألبان
  • الحبوب،
  • البقوليات.

يستخدم العديد من الرياضيين الأحماض الأمينية ليس فقط من أجل نمو العضلات المتسارع ، ولكن أيضًا من أجل التعافي السريع للأنسجة العضلية بعد التدريب المكثف.

الأحماض الأمينية مهمة للغاية لجسم الإنسان ، لأنها تساعد على تحسين وظائف المخ ، وتخلص من الإجهاد المفرط ، وتخفيض الكوليسترول. نقصهم يؤدي إلى استنزاف الجسم ، واضطراب الجلد ، وكذلك انخفاض الشهية.

تصنيف أفضل مجمعات الأحماض الأمينية

نحن نقدم قائمة من المكملات الغذائية الشعبية بين الرياضيين:

  • Dymatize Super Protein Amino 6000 (2000 p.) ،
  • Olimp Anabolic Amino 9000 (2600 p.) ،
  • Optimum Nutrition Amino Energy (2500 صفحة) ،
  • نظام الطاقة الأميني السائل (1400 صفحة) ،
  • Universal Nutrition Amino Tech (2700 p.) ،
  • Ultimate Nutrition Amino Softgels (2،600 p.) ،
  • Maxler Amino Magic Fuel (1200 صفحة) ،
  • Scitec Nutrition Amino 5600 (1500 p.) ،
  • Optimum Nutrition Superior Amino 2222 (1600 p.) ،
  • MusclePharm Amino # 1 (1700 p.).

الأسعار التقريبية ، قد تختلف اعتمادًا على كمية المنتج في الحزمة. شراء التغذية الرياضية فقط في المتاجر الموثوقة.

استنتاج

يمكن أن تكون الأحماض الأمينية مساعدًا ممتازًا لجميع الرياضيين الذين يرغبون في الحفاظ على كتلة العضلات. ولكن لا تنس أن حزب العدالة والتنمية هو مجرد مادة مضافة. يجب أن يكون التركيز الرئيسي في المقام الأول على نظام غذائي متوازن يجمع بين مصادر مختلفة من البروتين. نأمل في مقالتنا الإجابة على جميع الأسئلة المتداولة وساعدت في فهم الغرض من الأحماض الأمينية المعقدة.

شاهد الفيديو: ما هي الأحماض الامينية BCAA (شهر فبراير 2020).