كل شيء حسب القواعد: ماذا نأكل وكيف نشرب - مارتيني

يُعتقد أنه يجب شرب مارتيني بدون تناول وجبة خفيفة في شكله النقي ، كجزء من الكوكتيلات أو تخفيفه بالعصائر. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا يزال بإمكانك التقاط وجبة خفيفة جيدة. سأخبرك بما يعنيه خبراءه على مارتيني. سوف تجد أفضل الأطباق التي يتم دمجها مع أنواع مختلفة من الخمر.

بادئ ذي بدء ، تعتمد وجبة مارتيني الخفيفة على اللحظة التي يتم فيها تقديم الشراب على الطاولة. مارتيني في حالة سكر قبل وجبات الطعام ، أثناء وجبات الطعام ، أو كحول الحلوى. يتم تقديم أطباق مختلفة في كل من هذه اللحظات.

1. مارتيني قبل الوجبات (فاتح للشهية). في هذه الحالة ، فإن الزيتون والزيتون والجبن الصلب والبسكويت والمكسرات المملحة ستكون وجبة خفيفة جيدة. هذه المنتجات تزيد من الشهية ولا تؤثر على إدراك الذوق.

مارتيني مع الزيتون عموما يعتبر كلاسيكيا. لا يتم تناول الخمر النقي فقط مع الزيتون ، ولكن أيضًا الكوكتيلات التي تعتمد عليه. لكن ضع في اعتبارك أن الجميع لا يحب الزيتون والزيتون. لذلك ، إذا كنت لا تعرف تفضيلات تذوق الطعام لضيوفك ، فبالإضافة إلى الزيتون ، ضع الجبن والخبز الأبيض على الطاولة.

لا يمكنك أن تفسد زيتون مارتيني

2. المقبلات مارتيني خلال وليمة. شرب الخمر في خضم العيد لا ينصح. ولكن إذا اتخذت مثل هذا القرار ، فيجب اختيار المقبلات بشكل منفصل لكل نوع من أنواع مارتيني.

يتم تقديم الدجاج مع مارتيني روز (روز) ، مع روسو (روسو) - لحم خنزير. بيانكو (بيانكو) وجفاف إضافي (جاف للغاية) على ما يرام مع الأسماك. يمكنك تقديم سلطة الخضار الخفيفة دون المايونيز لأي من هذه الخمر.

أي مارتيني مرير (مرير) ، والذي تبلغ قوته 25 درجة ، مناسب لأي مقبلات ، بما في ذلك اللحم المقلي ، والسمك ، والبطاطس المسلوقة ، وجميع أنواع السلطات ، إلخ.

تعتبر السندوتشات مع الخبز الأبيض وسمك السلمون والمعكرونة الأفوكادو أكثر المقبلات العالمية لمارتيني. وصفة أخرى: الخبز الأبيض ولحم الخنزير والزيتون والخس. شطائر القلبية ولا تفسد تصور طعم الشراب.

شطائر مارتيني

3. المقبلات الحلوى لمارتيني. للحلوى ، يتم تقديم جميع أنواع مارتيني مع أسياخ متنوعة ، أناناس ، برتقال ، يوسفي ، جريب فروت وتوت. يستمتع الكثيرون أيضًا بشرب مارتينس مع شرائح صغيرة من الشوكولاتة الداكنة. يجب تجنب الأطعمة الحلوة ، لأنها تجعل طعم الخميرة cloying.

مارتيني مع العصير

4. مارتيني دون وجبة خفيفة. يفضل هذا الخيار خبراء حقيقيون. يشربون مارتيني مع العصير أو في شكل نقي. يمكنك وضع الزيتون أو شريحة من الليمون في كوب.

مارتيني مزاجي: ما هو وماذا تشرب

السقاة الحقيقيين يسمون هذا المشروب الكحولي بالملك الحقيقي للحفلات والحياة الليلية. تنمو صفوف المعجبين به بشكل مطرد ، لأنه بمجرد تجربة ذلك ، لم تعد ترغب في التخلي عن هذا السرور. في الوقت نفسه ، يعتقد الكثير من الناس أن مارتيني مشروب كحولي مستقل تمامًا. هذا خطأ ، لأنه جزء فقط من "عائلة" ضخمة من فيرماوث المرة ، أي صبغات الأعشاب الطبية والطبية على أبيض أو أي نبيذ آخر.

قبل أن تكتشف ما يشربه مارتيني في المنزل ، عليك توضيح ما هو عليه. حصل نبيذ الشيح على اسمه من رجل الأعمال اليساندرو مارتيني ، الذي افتتح مصنع تقطير جديد في تورينو في أواخر القرن التاسع عشر مع صديقه تقطير لويجي روسي واسمه مارتيني وروسي.

شرب الميزات

تنقسم مجموعة Vermouth ، المسماة Martini ، إلى سلالات أخرى كثيرة. يعتمد ذلك على نوع المشروب الذي تختاره ، وكيف يجب ضبطه ، وكيفية خدمته ، والفروق الدقيقة الأخرى. في الأساس ، يختلف في الأساس ، أي النبيذ المستخدم ، وكذلك مجموعة من الأعشاب ، على جوهره أو مستخلصه الذي غرست فيه. بادئ ذي بدء ، يعتمد الأمر على ما يشربه مارتيني وما الذي يؤكل به.

يُعتبر المكون الرئيسي للمواد النباتية بمثابة خشب الشيح الألبية من المنحدرات الغربية ، حيث يبلغ متوسط ​​محتوى ثوجون (monoterpine). هذا المركب هو الذي يعطي الشعير رائحة لاذعة لا تصدق. هذه المادة موجودة في حشيشة الطيب ، العرعر ، السرو والحكيم ، والتي غالبا ما تكون متاحة أيضا في "مارتيني". في الوصفة ، يمكن استخدام ما يصل إلى 20-30 من الأعشاب العطرية والطبية ، ونتيجة لذلك يعتبر الكثيرون أن الشراب طبي مع استهلاك معتدل.

المزيد حول نوع مشروبه وما أنواعه الموجودة ، يوجد بالفعل مقال على موقعنا. لن يضر دراسة ذلك بمزيد من التفصيل من أجل معرفة كيفية شرب مارتيني بشكل نهائي ، والتي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار ، ما هو الأفضل لتخفيفها وليس لدغة.

اختيار الأطباق

لفهم كيفية شرب "مارتيني" ، يجب عليك أولاً معرفة ما يجب صبه فيه ، بحيث يكون كل شيء وفقًا للقواعد. قد يعتمد انطباع ذوق ورائحة النبيذ المر على الإخلاص في الاختيار ، لذلك يجب أن تكرس ما يكفي من الوقت والجهد لهذه اللحظة. يقول الكثيرون إن خميرة أي نوع من أنواع الخميرة غير المخففة من أفضل أنواعها تكون مخمورًا من نظارات الويسكي الصغيرة العادية. لديهم امتداد لأسفل ، مما يساعد على الشعور تمامًا بالرائحة الأصلية الكاملة للمشروب.

بالنسبة للكوكتيلات ، المستندة إلى "مارتيني" ، يوصى باختيار النظارات المخروطية الثلاثية على الساق العالية. يتم استخدامها على حد سواء في وطن الشراب وفي كل النخبة وليس في مؤسسات بلدنا. عادة ما يطلق الناس على هذه النظارات "علب الري" لشكلها غير العادي. من المستحيل شرب فنجان واحد من هذه الأطباق الرائعة والجميلة ، والتي تعتبر سيئة الشكل ومؤشرا على قلة الذوق. إذا كنت لا تشرب الكحوليات في غرفة المعيشة الخاصة بك ، وتحيط بها الأقارب والأصدقاء ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك.

الشمبانيا مارتيني

وصفة كوكتيل مع ذوق أصلي لا ينسى يتم تحضيره بسهولة في المنزل.

  • الشمبانيا - 100 مل
  • مارتيني بيانكو - 50 مل
  • عصير الليمون - 25 مل
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة ،
  • مكعبات الثلج - 50 جرام.

طريقة التحضير: يُسكب الثلج في كوب ، ويُضاف الشمبانيا وعصير الليمون والمارتيني والسكر ، ثم يُمزج جيدًا. قبل التقديم ، يمكن تزيين الكوكتيل بالزيتون أو شريحة من الليمون.

تحذير! الإفراط في شرب الكحول ضار بالصحة.

درجة الحرارة ووقت التغذية

قبل تقديم زجاجة مشروب إلى الطاولة ، من المعتاد تبريدها إلى درجة الحرارة المرغوبة للحصول على أفضل نتيجة. درجة الحرارة المثلى لمارتيني لاكتشاف مذاقه وخصائصه العطرية هي 10-15 درجة مئوية.

صحيح ، يجب تبريد النبيذ ببطء ، على مدار عدة ساعات ، وليس بحدة في الثلاجة. إذا لم تكن هناك طريقة للقيام بشيء من هذا القبيل ، يمكنك ببساطة رمي الجليد في النظارات ، أو حتى الفواكه المجمدة بشكل أفضل ، والتي لا تزين المشروب فقط وتجعله أكثر برودة ، بل تعطي أيضًا نكهة خاصة.

في جوهره ، هذا الكحول هو فاتح للشهية ، أي أنه يثير الشهية ويسبب زيادة إفراز عصير المعدة ، وبالتالي تعزيز الهضم. هذا هو السبب في أنه من المعتاد تقديمه قبل الوجبة ، قبل ساعات قليلة من الغداء أو العشاء. ومع ذلك ، باعتباره الهضم ، وهذا هو مشروب بعد الظهر ، والعديد من أنواع مارتيني جيدة.

قواعد المشروبات

مارتيني هو المشروب الموصى به في أغلب الأحيان ليكون في حالة سكر.. درجة الحرارة المثلى لذلك هو 10-15 درجة. يمكن تبريده بطريقتين من أكثر الطرق شيوعًا:

  1. ضع الزجاجة في دلو الثلج ،
  2. إضافة مكعبات الثلج على الزجاج.

الطريقة الأولى مناسبة بشكل خاص للغداء والعشاء في المطعم ، ولكن يمكن تطبيقها أيضًا في حفلات الاستقبال. سوف تبدو مكعبات الثلج أكثر حيوية في حفلات تنسيق النادي. عند اختيار خيار لعيد العائلة ، يجب أن تنظر إلى أي من هذه الأنواع من التقديم هو الأقرب إلى الأسلوب ، وأي منها أكثر ملاءمة في ظروف معينة.

هناك نظارات مارتيني خاصة - في شكل مخروط واسع على ساق طويلة. يمكنك استخدام النظارات للويسكي - هذا الخيار أقل أهمية ويمكن التعرف عليه ، ولكنه يتناسب أيضًا مع قواعد آداب النبيذ. لكن ليس من المعتاد أن تصب في أكواب صغيرة - هذا ليس شرابًا قويًا.

يختلف مارتيني ، مثل النبيذ ، في اللون:

  • مارتيني بيانكو - خميرة بيضاء مع رائحة الأعشاب ، وهي مصنوعة على أساس النبيذ الأبيض. هذا هو مارتيني الكلاسيكية والأكثر شيوعا. بشكل افتراضي ، يتم فهم مارتيني تقليديًا على أنه مارتيني بيانكو ، وعادة ما يتم تحديد باقي الأصناف على وجه التحديد.
  • مارتيني روسو - مجموعة متنوعة نادرة من الخمر الأحمر ، والتي يتم إنشاؤها على أساس من المواد النبيذ للنبيذ الأحمر. تشكيلة مارتيني ذات لون أحمر كراميل وطعم مرير. بالنسبة لطرق التقديم وخيارات المقبلات ، فإن روسوس مارتيني أقرب إلى النبيذ الأحمر من الخمر نفسه. لذلك ، إذا كانت المهمة هي اختيار مارتيني للمقبلات ، فيبدو أنها غير مناسبة للخمر - من المنطقي الانتباه إلى هذا الخيار.
  • مارتيني روساتو - مجموعة متنوعة الوردي ، كما يوحي اسمها. مثل النبيذ الوردي ، يتم إنشاؤه على أساس مزيج من مواد النبيذ الأحمر والأبيض. إنه ذو لون وردي رائع ورائحة أكثر حساسية من أصناف بيانكو وروسو. ربما يكون هذا التنوع هو الأقل انتشارًا في بلدنا وهو أقل شيوعًا في المتاجر - لذلك ، إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف بشراهة الشراب ، فستكون مارتينو روساتو خيارًا رابحًا.

بالإضافة إلى النبيذ ، يضم مارتيني مقتطفات من الأعشاب:

باقة من الأعشاب قد تختلف قليلا اعتمادا على مجموعة متنوعة من مارتينيولكن بشكل عام ، إنه مستقر بدرجة كافية ويمكن التعرف عليه باعتباره تقليدًا مستقرًا.

غالبًا ما يستخدم مارتيني مع العصير أو جزء من مجموعة متنوعة من الكوكتيلات - تذكر أفلام جيمس بوند على الأقل.

لكنه يبدو رائعا ومنفردا ، دون أي إضافات. لمنفردا يجب عليك اختيار أصناف أكثر تكلفة والمكرر، وهو أمر مؤسف ببساطة لتخفيف مع عصير ، في خطر تفويتها على الفروق الدقيقة المنكهة. في هذه الحالة ، يرافق مارتيني وجبات خفيفة مختلفة ، مصممة للتأكيد على طعم هذا المشروب.

يمكن للمرء أن يميز بين الوجبات الخفيفة العالمية ، المناسبة في كل مكان ودائما ، والوجبات الخاصة ، وهذا يتوقف على الوقت والمكان وطريقة تقديم الشراب.

التكوين النوعي لمارتيني

لنبدأ بحقيقة أن martinis يمكن أن يكون من عدة أصناف ، وهي:

  • "روسو": مشروب مرير قليلاً من اللون الأحمر الكرمل ،
  • الكحول الوردي الزهري الحار على أساس التوابل ، ومواد النبيذ الأحمر والأبيض ،
  • "بيانكو": خمر أبيض ، تفوح منه رائحة الفانيليا.

بغض النظر عن التنوع ، لا يشتمل هذا الكحول على نبيذ العنب الطبيعي فحسب ، بل يشمل أيضًا مقتطفات ومستخلصات عشبية من نباتات مثل الكزبرة والبابونج والنعناع والبرتقال ونبتة سانت جون وغيرها الكثير. يعطي وجودهم المشروب طعمًا فريدًا وأكثر تطوراً وغنىً لا يمكنك العثور عليه.

تمييع أم لا

يهتم الكثير من الناس بكيفية تناوله بشكل صحيح ، بشكل نقي أو مخفف ، مع أي عصير يشربون "مارتيني" وما هي السوائل الأخرى التي يمكن استخدامها لتحسين الذوق والرائحة؟ واحد والخيار الآخر لديه الحق في الحياة. يمكن للجميع اختيار الشيح النقي أو الكوكتيل. كل شيء يعتمد على خصائص المشروب المحدد.

  • في شكله النقي ، يتم تقديم أي مارتيني أبيض أو أخضر إلى المائدة مع الزيتون التي وضعت على الجزء السفلي من كوب مثلث أو تلبس على سيخ. في بعض الأحيان تضاف إليها الفواكه والتوت ، على سبيل المثال ، الفراولة ، الكرز ، شرائح الأناناس ، الكيوي ، شرائح البرتقال أو الليمون.
  • الأكثر تنوعًا في العالم ، يتم تمييع Martini Bianco (Bianco) عادة بماء الليمون أو المياه النقية أو المعدنية ، وكذلك منشط أو الصودا. سيكون من الرائع إضافة شريحة من الليمون والجليد إلى الزجاج. عصير الليمون الطازج أو العصير مناسب تمامًا للمشروبات ، في جزء من جزأين من الكحول وجزء واحد من "الحشو".
  • اللون الجميل بشكل لا يصدق ، الفريد من نوعه في الذوق والرائحة ، "Rosso" في انسجام تام مع مجموعة متنوعة من العصائر. عصير الكرز والرمان والبرتقال وحتى جريب فروت سوف يتناسب مع ذلك ، ولكن يجب استخدام عصير العنب والتفاح بعناية وبكميات صغيرة. مثل هذا المشروب لا يحب الصودا أو الماء العادي ، لذلك من الأفضل رفض مثل هذه الأفكار.
  • يتم إنتاج الخمر الوردي "Martini" (Rosato) على أساس مزيج من النبيذ الأبيض والأحمر ، وله رائحة قرفة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. لذلك ، فإن أفضل خيار لتخفيفه هو عصير التفاح والعنب والحمضيات. سيكون الجريب فروت والبرتقال وحتى البرغموت جيدًا ، لكن الجير أو الليمون سيكون مشبعًا جدًا.
  • غالبًا ما يكون "Martini Extra Dry" (Extra Dry) جافًا في حالة سكر في شكل نقي غير مخفف ، على الرغم من قوته العالية. ومع ذلك ، فهو أكثر ذوقًا وأفضل ، وسوف يكشف عن جميع صفاته في العديد من الكوكتيلات ، التي وصفاتها ضخمة.

فهم كيف ومع ما يشربون "مارتيني" ، فإنه لن يضر لمعرفة خيار واحد للاهتمام ، والتي في البداية غير مشجعة. في المنزل ، من المعتاد تقديم مشروب نظيف غير مخفف عن طريق رمي بصلة صغيرة في كوب. على عكس التوقعات ، سوف يعطي الكحول رائحة خلاقة وحساسة ، ويؤكد محتويات النبات والطعم الأصلي لقاعدة النبيذ. للقيام بذلك هو المعتاد فقط مع أصناف بيضاء من الكحول.

كيف تشرب "مارتيني" ومع ذلك ، الأمر متروك لك لتقرر ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه تم تخفيفه ليس فقط مع المشروبات الغازية ، ولكن أيضا مع الكحول أقوى. تحظى بشعبية كبيرة الكوكتيلات مع الجن ، الفودكا ، التكيلا ، الكونياك وحتى الأفسنتين. في بعض الحالات ، يتم شطف الكحول القوي ببساطة بكوب قبل صب النبيذ المرير هناك ، وهذا يكفي لإعطاء المشروب رائحة فريدة وطعم.

ما هو مارتيني؟

مارتيني هو مجموعة متنوعة من الخمر مع قوة من 16 إلى 18 ٪. في هذا التكوين ، يحتوي هذا التنوع ، مثله مثل كل أنواع الخمر ، على عشب مثل الشيح. بالإضافة إلى هذا العشب المرير ، يشتمل المشروب على ما يصل إلى 35 نوعًا من النباتات ، مما يجعل مذاقه مميزًا. تختلف أنواع المارتينيز في صنف العنب وفي تكوين الأعشاب التي لا يمكن التعرف عليها إلا من قبل شخص ذي خبرة.

يوجد 7 أنواع رئيسية من هذا المشروب ، منها 4 لأول مرة في القائمة نالت شعبية خاصة في روسيا:

  1. بيانكو. هذا النوع من الخمر له لون أبيض وطعم حار. يشعر الفانيليا بوضوح في جميع أنحاء باقة الذوق.
  2. روسو. هذا النوع من الخميرة له صبغة حمراء بسبب إضافة الكرمل. على الحنك هناك مرارة لطيفة.

عادة ما يتم تقديمه مع بيانكو فيرموث أو أنواع أخرى - خيارات

ما المقبلات مناسبة لمارتيني بيانكو؟ الخيار الكلاسيكي هو الزيتون أو الزيتون. يتم تقديمها بشكل منفصل أو خفضها إلى أسفل الزجاج. هذا الأخير هو خيار كبير للحفلات وحفلات الاستقبال. من المهم الانتباه إلى الزيتون.

النسخة الأصلية للوجبة الخفيفة العالمية للجبن هي شريحة من الليمون مع رشها بالجبن المبشور ورقائق الشوكولاتة الداكنة. ربما الأصلي للغاية لتناول طعام الغداء ، ولكن فاتح للشهية أو الحلوى يناسب تماما!

  • ليمون يسير على ما يرام مع مارتيني بيانكو - أصبحت شريحة من الليمون في كوب كلاسيكية أثبتت جدواها. يمكنك تقديم شرائح الليمون على طبق منفصل أو على لوح خشبي - كخيار ، إلى جانب طبق الجبن. هذا الخيار عالمي أيضًا - إنه ممكن في وقت الغداء وأثناء الحلوى.
  • هناك أيضًا وجبات خفيفة أقل تنوعًا تعتمد بشكل كلي أو جزئي على الوقت والوضع الذي يتم فيه تقديم مارتيني. نظرًا لتنوع هذه الحالات ، يمكن حساب هذه الوجبات الخفيفة كثيرًا.

    المقبلات المثالية لمارتيني

    لقد أدركت الذواقة الأكثر تقدماً منذ فترة طويلة كيفية شرب "مارتيني" بشكل صحيح وكيفية عضها. دعونا نتبع مثالهم ، ومعرفة أي الغذاء هو الأفضل.في أي حال ، من الأفضل أن تقصر نفسك على شيء خفيف وغير دهني ومنعش حتى لا تقاطع الذوق والشراب الأصليين. على سبيل المثال ، الكعك والحلويات والكعك أبعد ما تكون عن الخيار الأفضل ، لأنها بالتأكيد "تسد" الطعم المر مع حلاوة مفرطة.

    • المأكولات البحرية ، مثل المحار أو الروبيان ، تعتبر رائعة بالنسبة للأصناف البيضاء من المشروب. الزيتون ، والجبن باهظة الثمن الثابت ، والمكسرات المملحة أو المفرقعات أيضا على ما يرام مع ذوقه. لا يحتوي هذا الكحول على مرارة واضحة وهو أكثر حلاوة ، لأن حتى أطباق اللحوم الشهية ، مثل jamon أو prosciutto ، ستناسبها جيدًا.
    • الخمر الجاف هو أكثر تطلبا. الأسماك والزيتون والجبن مناسبة له. سارت الامور بشكل جيد مع اللحم المقلي أو المشوي في شكل بارد.
    • المشروب الوردي أحلى بكثير من الجاف ، لأنه بالنسبة للوجبات الخفيفة ، لن يضر بتقديم الفاكهة أو شرائح الحمضيات فقط. المكسرات ، المفرقعات ، الطيور المسلوقة ، المحلية والبرية ، الخيار الأفضل لمثل هذا الكحول.
    • سيتطلب ريد كاتالان مارتيني اللحوم الباردة والوجبات الشهية ومزيج من المكسرات غالية الثمن ولحم الخنزير.

    من الناحية المثالية ، يمكنك صنع علب صغيرة ، أي ، شطائر على أسياخ ، ثم ستكون وجبة خفيفة أسهل بكثير وأكثر متعة. على الرغم من أنه من المعتاد عدم تعاطي الكوكتيلات الخفيفة من "مارتيني" على الإطلاق ، إلا أن بعض المكسرات المالحة أو التكسير أو الروبيان لن يضر ، إلا أنه سيحجب الذوق الأصلي فقط.

    خيارات الحلوى وجبة خفيفة

    بشكل قياسي ، يتم تقديم مارتيني قبل الطعام الرئيسي ، أو إلى طاولة حلوة. هذا هو السبب في أننا نقدم للنظر في جميع الأطباق الممكنة التي سوف تتحد بشكل مثالي معها.

    لذلك ، فاتح الشهية الحلوة لمجموعة مارتيني "بيانكو":

    • التوت المجمدة أو الطازجة / الفواكه ،
    • علب مصنوعة من البرتقال والأناناس والخوخ واليوسفي ،
    • الآيس كريم ، هلام وغيرها من الحلويات.

    تجدر الإشارة إلى أن فيرموث لن يتسامح مع الأحياء مع الكعك والسكريات النكهة ، بنكهة كمية كبيرة من كريم الزبدة.

    سوف تمنعك من الاستمتاع بالطعم الحقيقي للكحول ، ويتم توفير ثقل في المعدة (ناهيك عن عدد السعرات الحرارية الحرج).

    قبل الوجبات (فاتح للشهية)

    يتم تقديم المقبلات قبل الوجبات للحفاظ على الشهية - ومارتيني بهذه الصفة هو اكتشاف ممتاز بفضل الرائحة المريرة والرائحة العشبية التي تتميز بها المشهيات.

    1. في هذه الحالة ، تعتبر البسكويت المملح أو المكسرات مثالية له كفاتح للشهية - فهي ليست طبقًا منفصلًا ولا تقاطع الشهية بطعمها المالح. بالإضافة إلى ذلك ، الوجبات الخفيفة المالحة مثالية للرائحة العشبية للشراب.
    2. إذا كنت قد اخترت الجبن - قبل تناولها ، من الأفضل تقديمها مع شرائح رقيقة من شرائح الخبز الأبيض المجفف قليلاً ، على الطراز بروفنسال أو السويسري. في نفس الوقت ، يمكن وضع الخبز على طبق جبنة أو تقديمه بشكل منفصل.

    كيفية خدمة مارتيني

    • أول شيء يدفع الانتباه هو كؤوس النبيذ. للتعرف بشكل صحيح على باقة الأذواق والاستمتاع بهذا المشروب الرائع ، يجب عليك استخدام النظارات التي لها شكل مخروطي. يجب أن تكون ساق الزجاج طويلة ورقيقة. إذا لم يكن هناك شيء ، فإن النظارات المصممة للويسكي ، والتي ينبغي أن تكون مصنوعة من الزجاج السميك ، مناسبة أيضًا. للحصول على متعة كبيرة من شرب مارتيني ، يجب أن تشربه في رشفات صغيرة. يمكن شرب الكوكتيلات من مارتيني عبر القش. لنقل كل جمال اللون ، يجب أن يكون الزجاج شفاف ونظيف. لذلك ، قبل الحفلة يجب عليك تنظيف جميع الأطباق للتألق.
    • الشيء الثاني الذي يجب الانتباه إليه هو شرب درجة الحرارة. إذا قمت بتبريد كبير أو ، على العكس من ذلك ، تقديم دافئة مارتيني ، فلن يقدر الضيوف جمال طعم الخاتم المحدد. خدمة يجب أن تكون مبردة الشراب إلى درجة حرارة 10-15 درجة. لتحقيق هذه درجة الحرارة ، غالبا ما تضاف مكعبات الثلج أو الفواكه المجمدة إلى نظارات مارتيني.
    • مارتيني خدمة الوقت. عادة ما يتم تقديم الشراب قبل الوجبات لتحفيز الشهية وإرواء عطشك.

    إذا كنت تفضل شرب بيانكو أو أي نوع آخر من الخمر في شكله الأصلي ، فعليك أن تعرف ما الذي تقدم له الزيتون ، شريحة من البصل أو الليمون. في الوقت نفسه ، تعلق الزيتون على سيخ خاص. إذا كان هذا غائبًا ، فيمكنك استخدام مسواك عادي لهذه الأغراض.

    العديد من خبراء هذا المشروب الكحولي يودون إضافته. قطع من الفاكهة أو التوت. مزيج الشراب مع باقة من الفواكه والتوت يجعل طعم المارتيني أكثر كثافة وإمتاعًا.

    خلال العيد

    في هذه الحالة ، يخضع مارتيني إلى حد كبير لقواعد تقديم النبيذ الكلاسيكي - الأبيض والأحمر والوردي. ضبط لذوق الأصلي للشراب.

    1. مارتيني بيانكو يوصي تقديم مع الأسماك والمأكولات البحرية.
    2. روسو - إلى لحم الخنزير.
    3. ROSATO - لأطباق الدجاج.

    يتم دمج مارتينس المريرة مع جميع أنواع اللحوم الساخنة والسلطات - اللحوم المقلية والبطاطس المسلوقة وغيرها الكثير مناسبة. يمكنك التعرف على هذه الأصناف من خلال كلمة "المريرة" على الملصق. من المناسب تقديم مارتيني مريرة لتناول العشاء أو فاتح للشهية - لكنه أقل ملاءمة للحلوى من الأصناف الأخرى.

    ما أن يقدم إلى وليمة

    أن نكون صادقين ، واستخدام الخمر باعتباره الخمور الرئيسي على طاولة احتفالية ليس هو القرار الصحيح تماما. ولكن ، إذا تم قبول ذلك ، فيجب أن تقبل فاتح الشهية مارتيني تمامًا درجاته.

    على سبيل المثال ، تسير روساتو بشكل جيد مع الدجاج ، بينما يتم تقديم روسو بشكل أفضل مع الوجبات الخفيفة المبنية على لحم الخنزير. حسنًا ، إذا كان طبق التاج يفترض وجود الأسماك ، فيجب ألا يكون هناك سوى Extra Dry أو Bianco martini على الطاولة.

    كوكتيل مارتيني

    في كثير من الأحيان لا يقدّر الناس تناول مشروب في شكله النقي ، لذلك يضيفونه إلى الكوكتيلات. شخص ما يفعل ذلك من أجل زيادة درجة ، وبالتالي يخفف شخص طعم معين. ما تمييع الشراب؟

    • كوكتيل مارتيني الكلاسيكي سيكون مزيجًا من العصير مع هذا المشروب الكحولي. في معظم الحالات ، يتم اختيار العصير على أساس الحمضيات. ولكن ، على سبيل المثال ، يعتبر عصير الكرز مثاليًا لأنواع الخمر الأحمر. من أجل الحصول على كوكتيل ، يجب عليك خلط جزء واحد من مشروب كحولي مع جزئين من العصير. ويمكن استخدامه أيضًا في عصير متساوٍ في النسب ، وقطع من الجليد ومارتيني.
    • كوكتيل لزيادة درجة. شخص ما يفضل خلط الخمر مع مشروبات أقوى ، والحصول على درجة عالية من الكحول.
    • يمكنك أيضًا الحصول على كوكتيل مارتيني عن طريق خلطه مع الصودا من شركات معروفة ، على سبيل المثال ، مع كوكا كولا.

    ليمون مع جبنة بري

    لن يكون من الصعب جعل هذه المشهيات والتألق أمام الضيوف بطعم وفهم رائعين لثقافة شرب مارتيني. سيتطلب هذا الطعام فقط وطبقًا كبيرًا تضع فيه وجبة خفيفة.

    هيكل

    • جبن بري مع العفن الأزرق. - 50-100 غرام.
    • شوكولا سوداء مسامية - 1 بار.
    • ليمون - 3 قطع.

    طريقة الطبخ

    قطع الليمون إلى دوائر رقيقة ، في محاولة لجعل تدفق عصير أقل منها. صر الجبنة والشوكولاته على مبشرة متوسطة الحجم. انشر شرائح الحمضيات برفق على طبق ، ضع شريحة من الجبن فوق كل شريحة. يرش كل هذا في الأعلى مع الشوكولاته المريرة المسامية. بالتأكيد سوف يذهلك الذوق ، فمثل هذه المقبلات هي الأنسب لأنواع مختلفة من الخمر الأبيض ومارتيني بيانكو.

    خيارات عالمية

    إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في الإزعاج لقواعد الخدمة المقبولة عمومًا ، فاستخدم القائمة التالية لما يقدم مع أي نوع من أنواع مارتيني لتناول وجبة خفيفة:

    • الزيتون،
    • الجبن مكعبات
    • الفاكهة،
    • السندويشات مع لحم الخنزير ، والمعكرونة من الأفوكادو ، سمك السلمون فيليه ، سلطة ، الزيتون والزيتون.

    كيف تشرب مارتيني من أنواع مختلفة

    • كيف تشرب مارتيني بيانكو؟ هذا الصنف كلاسيكي ويتم تقديمه مع الزيتون ، والجليد أو الليمون ، وكذلك العديد من الفواكه والتوت. لزيادة درجة ، يضاف الفودكا مع الجليد إلى بيانكو. يتم الجمع بين هذا التنوع أيضًا مع الجن الجاف بنسبة: جزء واحد من مارتيني مع جزءين من الجن. هذا الكوكتيل له اسم - "مارتيني الحلو".
    • في كوب مع روسو ، يمكنك إضافة عصير الكرز بنسبة 2: 1. الحموضة الموجودة في العصير ستخفف الذوق السكرية للخمر نفسه. يقدم هذا التنوع مع شرائح الليمون. إذا كنت ترغب في شيء خاص ، فقم بإضافة ملاحظات جديدة ، يضاف عصير الرمان والثلج إلى المشروب الكحولي. سيكشف روسو عن امتلاء الذوق إذا قمت بإضافة الويسكي والجليد إليه. في نسبة: ½ كوب من مارتيني ، 1/5 ويسكي و 2 قطعة من الجليد. لتنعيم هذا الكوكتيل المسمى مانهاتن ، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الرمان. يقدم المشروب مع الكرز.
    • لتليين Rosato أضف الماء أو العصير.
    • يستهلك Vermouth Extra Dry في شكل نقي. ولكن إذا كنت ترغب في خفض درجة ، ثم يمكنك إضافة رحيق من الكمثرى. سوف يتحول طعم أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بإضافة شريحة من البصل إلى الزجاج. يجب غرس مارتيني بالبصل ، وبعد ذلك يكون جاهزًا للأكل. وأيضًا من هذا الخاتم ، يمكنك عمل كوكتيل يرضي جميع ضيوف الحفلة. لهذا الغرض ، يتم أخذ خميرة جافة إضافية بكمية 10 مل ، ويضاف إليها محلول جاف بكمية 50 مل ومكعب جليدي واحد.
    • بالإضافة إلى حقيقة أن المشروبات الأخرى تضاف إلى الخمر ، يمكن الحصول على طعم فريد من خلال مزجها معًا. على سبيل المثال ، مرة واحدة على الأقل يستحق صنع كوكتيل يسمى متوسط. الوصفة بسيطة للغاية: اخلطي 10 مل من Bianco ونفس الكمية من Extra Dry وأضف 40 مل من الجن إلى خليط الخمر. سوف تساعد شريحة من الليمون على إكمال التركيبة وإعطاء الحموضة.

    زيتون مخبوز

    يمكنك أن تقدم إلى Martini مقبلات بسيطة أخرى ستجذب بالتأكيد جميع محبي الزيتون والزيتون. الطبق خفيف ولذيذ وغير عادي ، سواء في المظهر أو في الذوق. ستحتاج إلى طعام وطبق صغير وأسطوانات صغيرة.

    هيكل

    • زيتون أخضر محفور - 1 جرة.
    • الجبن الطري - 150-200 جرام.
    • الفستق - 100 غرام.

    طريقة الطبخ

    ضعي الجبنة الطريّة بسكين أو سيخ داخل الزيتون ، ثم غمسها في وعاء بها بحيث تغلف الثمرة بأكملها. قم بطحن الفستق بالخلاط ، ولكن ليس لحالة من الغبار بحيث تبقى القطع. ضع الزيتون في الجبن على سيخ ولفه في "خبز" مرتجل ، ثم وضعه بعناية على الطبق. هذه المقبلات مناسبة لأي نوع من أنواع "مارتيني" تقريبًا وحتى لجميع أنواع الكوكتيلات منه.

    أصناف من الشراب

    يعتبر الرئيسي خمسة رائعة ، على أساسها الاختلافات المحسنة أو المعدلة ممكنة ، ولكن هناك بالضبط 5 أنواع كلاسيكية من الخمر الإيطالي.

    1. روسو. النوع الأول الذي يبلغ عمره 150 عامًا. يعتبر عام 1863 عام إنتاجه ، وهو مصنوع من العنب الأحمر ، ومحتوى السكر ضئيل للغاية ، والنكهة المشرقة للكراميل بمثابة بطاقة زيارة. بسبب هذا المضاف ، لون الشراب غامق. العبير العشبية هي تمييزها جيدا.
    2. بيانكو. ظهرت بعد نصف قرن من روسو. في الأصل تسمى الفانيليا فيرموث. على الفور تقريبًا ، أصبحت قاعدة شائعة لتناول الكوكتيلات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول بسبب المذاق الحلو واللون الذهبي الشفاف. يخلو المذاق من المرارة والطعم الحار وتلميح الفانيليا.
    3. جاف جدا كان في التنمية لمدة عقد ودخل السوق فقط في عام 1900. الجهود التي بذلتها الشركات المصنعة لم تذهب سدى ، وكان الشراب موضع تقدير من قبل ملوك بلجيكا وفرنسا. حاز Vermouth على أكثر من 40 جائزة. تتجلى شعبيته من خلال كونه مكونات الكوكتيل الأكثر شعبية بين أنواع مارتينيز الأخرى. تتبع الليمون والتوت بوضوح في الذوق.
    4. ووادي الذهب D'. واحدة من أسهل في محتوى الكحول. لم يكن الهدف التسمم ، ولكن الحفاظ على الحالة المزاجية وقوة سكان البلدان الشمالية. على الحنك هناك العسل والليمون والفانيليا ومزيج الفاكهة. كانت مخصصة لسكان هولندا وبلجيكا وأمستردام ، حيث نادراً ما تخرج الشمس في فصل الشتاء من وراء الغيوم مسببة نزلات البرد والطحال. عرض صدر في عام 1998 ، أصبح على الفور واحدة من المشروبات المفضلة التي يتم استهلاكها في أنقى صورها.
    5. ROSATO. النوع الوحيد الذي يحتوي على نبيذ الورد. تعتبر القرفة والقرنفل من رواد المذاق ، المذاق اللاذع ، القوة 15٪ ، متوسط ​​محتوى السكر. تم نشر الشراب في عام 1980.
    6. فيرو. تقريبا لا تباع في روسيا. ويتميز بنكهة العسل ورائحة الفانيليا على خلفية قاعدة الفاكهة. صممت وأصدرت في عام 1998.

    ماذا تشرب أنواع مارتيني الرئيسية: التقديم المناسب للشراب

    قبل أن تذهب إلى حفلة يكون فيها الشراب الرئيسي مارتيني ، يجب أن تتعلم المزيد عن ذلك.

    ما هي أنواع المشروبات التي مارتيني ، وكيفية تقديم مشروب؟ من الممتع أيضًا معرفة كيفية شرب مارتيني من أجل الاستمتاع بطعمه بالكامل؟

    مقبلات

    مجموعة متنوعة صغيرة من الوجبات الخفيفة مناسبة لمارتيني ، لأن هذا المشروب يعتبر ضعيفًا ويستهلك بشكل رئيسي بدون طعام. لكن البعض يستخدم المقبلات للكشف عن الذوق بشكل أفضل. يمكنك تناول وجبة خفيفة المفرقعات والمكسرات والزيتون والزيتون. وأيضا ، يمكنك أن تأكل الخمر مع الجبن الصلب. البعض تناول وجبة خفيفة مع المنتجات التي تزين النظارات مع الخمر.

    على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من وجبة خفيفة بيانكو شريحة زيتون أو ليمونالذي تم تزيين الزجاج. يتم الجمع بين روسو مع الطعام الحلو ، لذلك يمكنك استخدامه التوت والفواكه. إن المقبلات هي خيار الجميع ، لكن تجدر الإشارة إلى أن فيرماوث لا يمكن الجمع بين الأطعمة الدهنية. كما ذكر أعلاه ، يعتبر مشروب يقدم قبل الوجبات ، وليس أثناء الوجبات. يشرب مثل هذا المشروب في الحفلات حيث يأتون للدردشة وليس لتناول الطعام. لذلك ، فإن تناول هذا المشروب اللذيذ مع الدجاج والبطاطس أو القطع يعتبر فكرة سيئة!

    وصفات الفوز

    في حالة قدوم اجتماع غير عادي مع أفضل صديقة ، وبوفيه كامل مع الدور الرئيسي ، سيكون عليك إعداد وجبة خفيفة ستفاجئ الجميع بالحضور ليس فقط بمظهره أو ذوقه ، ولكن أيضًا بتناغم مذهل مع المشروبات الكحولية الرئيسية.

    بادئ ذي بدء ، نحن نقدم وصفة المكونات التي هي على النحو التالي:

    • 50 غ من الجبن الكثيف ،
    • الشوكولاته الداكنة والتي يسهل اختراقها بالضرورة ، بكمية واحدة من البلاط ،
    • ثلاثة ليمون.

    مع كل هذه المجموعة البسيطة ، تابع ما يلي:

    • يتم قطع الحمضيات في دوائر رقيقة أنيقة ،
    • يتم سحن جميع المكونات الأخرى ،
    • توضع جولات الليمون على صفيحة مسطحة ، ويوضع قرصة من الشوكولاتة ورقائق الجبن فوقها.

    وصفة أصلية أخرى لفاتح الشهية في مارتيني تتضمن مجموعة المنتجات التالية:

    • علب من الزيتون الأخضر ، بلا بذور ،
    • الفستق،
    • التعبئة والتغليف الجبن الطري.

    يتم تحضير كريم الجبن وفقًا لهذه التقنية:

    • يتم سحق الفستق بواسطة خلاط ، ولكن ليس لحالة من الغبار ،
    • تتناوب الزيتون تسقط في الجبن الطري ، والتي ينبغي أن تشكل حولها نوع من شرنقة ،
    • تنهار كل كرة ناتجة عن قطع الفستق ، وتُثبّت على سيخ زخرفي.

    الإصدار التالي لما يشربه مارتينيس عادة في أمسية رومانسية يبدو غير عادي للغاية.

    توضع شريحة من الأناناس الطازج أو المعلب على طبق التقديم ، قطعة من الجبن الصلب القاسي من نفس الحجم ، ويتم ضغط كل شيء في الأعلى بقطعة من الشوكولاتة الداكنة المسامية. من أجل الموثوقية ، يتم تثبيت العلب مع سيخ جميل ، ومزينة بشكل إضافي بأوراق النعناع الطازجة.

    يجب أن يكون الجزء مناسبًا لإرساله إلى فمك مرة واحدة والاستمتاع التام بمزيج من نكهة غير عادية. فيرماوث في حالة سكر مباشرة بعد صدمة تذوق الطعام ، ودائما في حالة التبريد.

    ولكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في مواقع ومنتديات النساء نادراً ما تشرع الوصفات للوجبات الخفيفة التي يتم إعدادها عن قصد لعيد مع خمول في دور اللقب.

    السيدات مقتنعات أنه من الأفضل "تعض" هذا المشروب مع محادثة حميمة مع صديقة أو قبلة عاطفية مع رجل محبوب.

    مارتيني هو مشروب لم يفقد شعبيته في الأعياد الاحتفالية لسنوات عديدة. ربما هذا هو الأكثر شهرة بين أصناف الخمر مع رائحة مريرة لا لبس فيها من الأعشاب.

    ومع كل هذا الاعتراف ، فإنه يكاد يكون عالميًا. يعتبر مارتيني مثاليًا لكل من الأعياد العائلية الاحتفالية وحفلات الاستقبال الأنيقة أو الحفلات الودية. لقد أصبح جزءًا طويلًا من حياتنا - وبالتالي ، فإن المعرفة الإضافية حوله ببساطة لا يمكن أن تساعدك. على الأقل في الأعياد القادمة.

    ماذا يشربون؟

    1. الحل العالمي هو عصير البرتقال ، لأن رائحة ثمار الحمضيات تصاحب هذا المشروب أصلاً.
    2. مارتيني روسو على ما يرام مع عصير الكرز.
    3. مارتيني بيانكو - مع التفاح والعنب.

    يجب أن تؤخذ هذه المجموعات في الاعتبار - بعد كل شيء ، ليس من المعتاد أن يشرب جميع الضيوف مارتيني دون إضافات. يُعتقد أن المارتيني في حالة سكر بدون وجبة خفيفة في شكله النقي ، أو كجزء من الكوكتيلات ، أو مخفّف بالعصائر. ولكن لا يزال ، إذا رغبت في ذلك ، يتم تحديد وجبة خفيفة جيدة.

    تكنولوجيا التصنيع

    أي نوع من مارتيني يبدأ في صنع قاعدة نبيذ. يجب أن تقف 8-12 شهرا. ثم تشكل مجموعة من المواد المضافة ، والتي تشمل مجموعة كاملة من المكونات. تبقى القائمة الكاملة سرية ، حيث تم إنشاؤها من قبل الشركة وتأليفها. يتم غمر المكونات المكسرة في الكحول لمدة 2-3 أسابيع. خلال هذا الوقت ، تخرج الزيوت الأساسية منها ، والكحول يكتسب رائحة مميزة وذوق مع رائحة عشبية قوية.

    هام: مفتاح الجودة هو حدود درجات حرارة صارمة لا تقل عن 16 درجة ولا تزيد عن 22 درجة. لإشباع الكحول بسرعة بالزيوت الأساسية ، يتم خلط المحلول باستمرار. ثم يضاف السكر ، وقاعدة النبيذ ، مقتطفات. لمثل هذا التكوين متعدد المكونات ، فإن عملية التثبيت ضرورية. يتم تنفيذه عن طريق تجميد خميرة لمدة 10 أيام ، عدة مراحل من الترشيح وإعادة الاستقرار في بقية. يتم تنفيذ جميع الأعمال في ظروف مغلقة دون الوصول إلى الهواء.

    أناناس بالزيتون

    مقبلات غير عادية أخرى لمارتيني غير عادية للغاية في المظهر والذوق. هنا ، أيضًا ، تحتاج إلى شراء المنتجات وطهي طبق كبير وأسياخ. يمكن أن تؤخذ الأناناس لهذه الوصفة كما هو معلب في جرة ، أو جديدة.

    هيكل

    • الأناناس - 1 قطعة (1 علبة).
    • جبنة قاسية - 150-200 جرام.
    • الزيتون - 1 علبة.

    طريقة الطبخ

    قطع الأناناس بعناية إلى شرائح صغيرة ووضعها على طبق. ضع قطعة صغيرة من الجبنة في الأعلى ، ثم الزيتون ، يمزح كل هذا مع سيخ. يجدر تجربة مثل هذه المشهيات في وليمة مهمة تخيل نوع الصدمة التي تنتظرك.

    كيفية تخزين الشراب

    إذا تم تقديم الخمر عند درجة حرارة تتراوح من 10 إلى 15 درجة ، فسيتم تخزينه في درجة حرارة منخفضة وفي مكان مظلم. ستكون درجة الحرارة المثالية لتخزين الخمر 5 درجات. في مثل هذا المكان ، يمكن أن يقف الخماس لعدة سنوات.

    مارتيني هو مشروب للتواصل ، لذلك من غير المرغوب فيه أن يملأه. من الأفضل أن تمتد 2-3 أكواب من مارتيني اللذيذ طوال المساء. لذلك ، يمكنك فهم جمال الذوق والاستمتاع بهذا المشروب الرائع.

    كيفية تخزين مارتيني

    تتمتع الزجاجة المغلقة والمفتوحة مع شراب نبيل بمدة صلاحية مختلفة. إذا لم يتم تكسير عبوة المصنع بعد ، فسيظل خاملاً بهدوء لمدة 5 سنوات. علاوة على ذلك ، يوجد في زاوية الملصق توضيحات مفادها أنه إذا احتفظ المشروب بعد هذه الفترة بالشفافية ولم يكن هناك ترسب ، فإنه مناسب للاستهلاك.

    لن تكون زجاجة مفتوحة في حالة سكر على وجه السرعة. انها قد تنتظر جيدا حتى المناسبة القادمة. المنتج مستقر ، لذلك ، حتى في شكل مفتوح ، يتم تخزينه جيدًا.

    يستحق العلم: أي خميرة تمتص الروائح بسرعة ، وتركها مفتوحة على الطاولة غير مستحسن.

    حسب ظروف التخزين ، يتم تخزين الزجاجة التي تم تشغيلها:

    • في البار - أسبوعين ،
    • في غرفة مظلمة في درجة حرارة الغرفة - 1-3 أشهر ،
    • في الثلاجة - ما يصل إلى ستة أشهر.

    في حالة تلف الزجاجة ، من الأفضل صب الخمر في أي وعاء زجاجي. البلاستيك غير مناسب للتخزين ، فهو يسمح للهواء بالمرور ويمكن أن يعطي المشروب نكهة من طرف ثالث ، في حين أن الزجاج محايد ويحافظ بشكل مثالي على الخصائص الأصلية للمنتج.

    ما النظارات التي يشربها مارتيني؟

    يمكن أن تكون كؤوس النبيذ والنظارات من نوعين - لتناول مشروب في شكله النقي وللكوكتيلات. في الحالة الأولى ، يتم اختيار حاوية صغيرة على شكل مثلث مقلوب على ساق رفيعة. تم تزيين الحواف بالسكر ، ويتم سكب فتات الثلج المفرومة جيدًا على القاع.

    للكوكتيلات ، خذ نظارات طويلة الحجم يصل حجمها إلى 240 مل.

    خاصة بالنسبة لماركة مارتيني في عام 1925 ، تم تطوير شكل خاص من النظارات. للكشف عن الذوق ، كنا بحاجة إلى الخطوط العريضة الأكثر انفتاحًا ، بالقرب من مخروط أو مثلث. كان يسمى متنوعة بمودة مارمينكا. في بعض الأحيان يمكنك سماع كيف يطلق عليه كوب كوكتيل أو كوب مارتيني. هذا الشكل يمنع التسخين السريع للشراب. نظرًا لأنه لا يخاف من التفاعل مع الهواء ، فإن الرائحة المشبعة لا تتبدد ، ويتم الحفاظ على الطعم ، ويعتبر هذا الخيار هو الأفضل.

    كيف تشرب مارتيني

    الشراب لديه قوة صغيرة ومستوى الحلاوة. المكونات العشبية في التركيبة تثير الشهية ، لذلك شرب فيرموث فاتح للشهية قبل الأكل. وفقا لذلك ، هناك حاجة لفاتح الشهية ، والتي تعتمد على نوع مارتيني. هناك شرائع مقبولة بشكل عام ، لكن التجارب غير محظورة.

    فيديو ممتع

    نقترح مشاهدة مقطع فيديو حول تقديم مارتيني والوجبات الخفيفة لتناول مشروب:

    Vermouth Martini Bianco هو واحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم. أولاً ، أصبح الشراب الثاني للإناث بعد الشمبانيا ، وبعد ذلك ، شربه جيمس بوند بسرور (الهز ، ولكن ليس الخلط) ، ونتيجة لذلك حصل هذا الخاتم على وضع جديد تمامًا. حالة الشراب متميزة ، حالة خاصة. علاوة على ذلك ، سعره بأسعار معقولة جدا.

    ينصح مارتيني عادة للشرب في شكل نقي. حسنا ، إذا كنت تستطيع إضافة الزيتون إلى كوب. هناك العديد من الخيارات لتناول الكوكتيلات ، ولكن ليس حول ذلك الآن.

    لنفترض أنك تخطط لعيد ، وكل المشاركين فيه عشاق مارتيني. وهنا هو الخيار: للشرب أو إطعام؟

    سنخبرك بسر صغير ونخبرك بما لا يزال بإمكانك شرب مارتيني.

    إذا كان هذا حفلة خفيفة ، فيمكنك إعداد وجبات خفيفة وخفيفة. على سبيل المثال ، فواكه طازجة و ، من فضلك لا تتفاجأ ، مجمدة. الثاني ، ومع ذلك ، من الأفضل رمي في النظارات. يمكنك صنع المعلب من عدة فواكه - سيكون أصليًا ولذيذًا ، خاصة إذا كنت تستخدم فواكه غريبة. على الأقل جزئيا.

    يمكن لعشاق الحلويات أن يعاملوا أنفسهم بالحلويات البسيطة ، مثل الآيس كريم ، الهلام ، الكريمات المختلفة. سوف تسير أي حلوى خفيفة مع مارتيني وستكمل نكهتها العشبية.

    الجبن ، المقطّع إلى مكعبات ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، مناسب ليس فقط للنبيذ ، ولكن أيضًا للخمر. بالمناسبة ، نحن نتحدث عن أي خرافة على الإطلاق ، حتى ، على سبيل المثال ، مارتيني روسو.

    من أجل "التعزيز" الأكثر كثافة ، يمكنك استخدام السندوتشات مع السمك الأحمر والخس ولحم الخنزير والزيتون.

    إذا كنت تقيم حفل عشاء ، يمكنك اتباع قانون تذوق النبيذ: مارتينو بيانكو (أبيض) هو الأفضل بالنسبة للأسماك والمأكولات البحرية والدجاج. مارتيني روسو - أطباق اللحوم. في نفس الوقت ، لا يمكنك أن تقصر نفسك على أي شيء: مارتيني جيد ، مع أطباق أصيلة بسيطة ، مع ذواقة وحار وجاف ومع الصلصة. إذا كنت ترغب في مفاجأة جميع الضيوف باكتشافات تذوق غير متوقعة ، فسنشارك معك وصفة ممتعة للغاية لتناول وجبة خفيفة.

    سريالية

    خذ شريحة من الأناناس (صغير) ، ضع نفس شريحة الجبن الصلب في الأعلى ، ثم الشوكولاته الداكنة المسامية (وليس الحليب!). اربط من أجل الموثوقية باستخدام سيخ. الشيء الرئيسي هو أن هذه الساندويتش صغيرة وأنيقة ، بحيث يمكن تناولها بالكامل والحصول على متعة لا تصدق.

    يمكنك دائمًا شراء martinis من متجر WineStreet.

    فيديو ، ما الأفضل شرب "مارتيني"

    ليس من الصعب شرب مثل هذا الشيح بشكل صحيح وتناول وجبة خفيفة. الشيء الرئيسي الذي يجب فهمه هو أنه نادراً ما يتم تقديم هذا المشروب على الطاولة أثناء الغداء أو العشاء. في معظم الحالات ، يتم استخدامه بمثابة فاتح للشهية ، أقل شيوعًا ، على شكل هضم. إذا كنت تريد معرفة المزيد ، شاهد الفيديو أدناه ، فسيوضح بالتأكيد جميع الأسئلة الغريبة.

    مقالات أخرى من فئة "نصائح"

    الشمبانيا في روسيا مشروب غامض. الحقيقة هي أنه في جميع أنحاء العالم يعتبرون الشمبانيا فقط ما يتم إنتاجه في مقاطعة الشمبانيا الفرنسية. لكنهم استثنوا روسيا ، مما سمح لنا أن يطلق على مشروباتنا الفوارة اسم الشمبانيا. لكن بالنسبة للأجانب ، فإن هذا ليس اعترافًا بالجودة العالية للجميع ، دون استثناء ، اللغة الروسية الفوار.

    دعنا على الفور: مشروبات مثل الكونياك ، الويسكي ، الروم للشرب مع الكولا - هذا سر مقدس. يجب أن تستهلك هذه المشروبات في شكل نقي. لكن لا يمكنك التوقف ، أليس كذلك؟ وكونياك ليست من أفضل نوعية. بحيث يكون شربهم في شكله النقي مستحيلًا تمامًا. لذلك إذا كنت لا تزال تقرر أن الكونياك مع الكولا ، أو لا تشربه على الإطلاق (وتريد أن تشرب في نفس الوقت) ، فدعنا نتبع قواعد بسيطة.

    إذا كنت قد طرحت هذا السؤال بالفعل ، فأنت على الطريق الصحيح. وسوف نوجهك قليلاً. لذلك ، العام الجديد. ما الكحول يجب أن توضع على الطاولة. أول شيء يستحق تخزين هو الشمبانيا. هناك خياران. أولاً ، أنت عشاق رائعون لهذا المشروب. في هذه الحالة ، تحتاج إلى الكثير من الشمبانيا. في المتوسط ​​، الحساب هو زجاجتان للشخص الواحد. لماذا تفاجأت؟ سنة جديدة ، بعد كل شيء. الجميع يشرب كثيرا.

    ماذا يشرب مارتيني؟

    هل ترغب في الحصول على أفضل الانطباعات الحسية من الكحول المتميزة التي تم شراؤها؟ ثق بشرائع استهلاك الكحول المقبولة عمومًا ، والتي ستتيح لك الكشف الكامل عن جميع المزايا الأساسية لمنتجات الكحول الأنيقة.

    ستتعلم في هذه المقالة ما يشربونه وما يجب على مارتيني تناوله ، مما يسمح لك فيما بعد باختيار أفضل ظروف خدمة لنفسك. لا تهمل الفرصة للاستمتاع بألوان مشرقة تنعكس في وصفات المشروبات الشعبية اليوم.

    كيفية استخدام مارتيني

    مارتيني هي واحدة من أفضل أنواع الخمر الإيطالي ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ويستند تكوينها على الشيح ، وكذلك عدد كبير من الأعشاب والتوابل الأخرى ، والتي توفر معا طبيعة تذوق الطعام ممتازة والعطرية. ومن أجل التعرف على جميع ألوان المشروبات التي تم اختيارها في المتجر ، يجب عليك أولاً دراسة المبادئ الأساسية للتذوق الكلاسيكي ، وهي:

    • تغذية الوقت. تثير بنية شركة مارتيني الشهية وتسبب العطش ، وهذا هو سبب الاعتراف بهذا المنتج باعتباره فاتح للشهية مثالي. في وجبة كلاسيكية ، يتم تقديمها مباشرة قبل وجبة الطعام. في الوقت نفسه ، لا يحظر أحد الاستمتاع بالمشروبات أثناء تناول الوجبات والحلوى. لهذا السبب ، أصبح هذا الكحول أحد المرافقات المرجعية لأي أحداث وحفلات.

    • كؤوس النبيذ. لتزويد الكحول ، من الضروري استخدام نظارات خاصة على ساق عالية ، يشبه الجزء العلوي منها مخروطًا مقلوبًا في الشكل. علاوة على ذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للحاويات المكررة ، والتي يمكن أن تؤكد الطابع المكرر للمشروب المستهلك مع مظهرها. من الجدير بالذكر أيضًا أنه حتى مع وجود كميات صغيرة من زجاج النبيذ ، يجب أن يكون المنتج في حالة سكر منه في رشفات صغيرة موحدة ، ويستمتع بكل مليلتر.
    • درجة الحرارة. من أجل إحاطة نفسك بألوان زاهية لا تنسى ، لا تهمل مؤشرات درجة الحرارة ، التي يجب أن تتراوح بين 10 و 15 درجة تقريبًا ، أثناء تذوق مجموعة الشركة. الوجبة غير الصحيحة للشراب ستؤدي إلى تجربة فوضوية. سوف يصيبك المنتج المحموم برائحة شديدة القسوة ، وسيخفي منتج فائق البرودة معظم ألوان تذوق الطعام.

    ماذا يشرب مارتيني؟

    إذا كنت لا تريد أن تقضي وقتًا هائلاً في اختيار مرافقات تذوق الطعام لتذوق مارتيني المقبل ، فحاول الانتباه إلى الوجبات الخفيفة الكلاسيكية المضمونة لتوفر لك الكثير من الانطباعات الحادة في عملية شرب المنتج. تشمل هذه الوجبات الخفيفة الزيتون والبصل والليمون والفراولة والكرز والأناناس والكيوي والبرتقال. يتم اختيار مرافقة أكثر جوهرية بشكل فردي لكل منتج الكحولية.

    خيارات وجبة خفيفة

    الاختيار الصحيح للوجبات الخفيفة هو تجربة أكثر حيوية ومثيرة للتذوق. كل ممثل لخط مارتيني هو كحول يحتوي على خصائص فردية فريدة ، ونتيجة لذلك يمكن أن يؤدي اختيار إهمال من مرافقة تذوق الطعام لهم إلى إزعاج المذاق. لمنع حدوث ذلك لك ، نوصيك بالاهتمام بوقت تقديم الكحول بالضبط.

    إلى وليمة كبيرة

    في هذه الحالة ، حاول أن تكون حذرًا للغاية ، لأن كل ممثل للخط له جوانب تذوق خاصة به. مارتيني اكسترا دراي ، تمامًا مثل بيانكو ، يسير على ما يرام مع أطباق السمك وأي أطباق سمك. إلى - روز - شرائح الدجاج وغيرها من لحوم الدواجن هي الأنسب. سوف يسعدك روسو بالإفصاح عن مجموعة الأطعمة الشهية إلى جانب شرائح لحم الخنزير والنقانق ، وسوف تثبت المر الأكثر حساسية نفسها بشكل مثالي مع البطاطا المسلوقة واللحوم المقلية والسلطات.

    للحلوى

    على الرغم من أن مارتيني معروف بأنه المشهيات المثالية ، إلا أنه يتم تقديمه في أغلب الأحيان للحلوى. علاوة على ذلك ، في مثل هذه الوجبة ، لا يتم تناول الكحول من قبل أي أطباق كثيفة. في معظم الأحيان ، يتم تقديم البرتقال والجريب فروت واليوسفي والتوت والأناناس والوجبات الخفيفة الأخرى على الأسياخ. يحب الكثيرون أيضًا الاستمتاع بالتجمع المتطور مع الشوكولاتة الداكنة.

    مشروبات للشرب

    عند التفكير في خيارات مقبلات العلامة التجارية مارتيني ، لا تنسى الانتباه إلى المشروبات. لكل مجموعة كحولية اليوم ، يمكنك بسهولة اختيار زوجك الخاص ، والذي لن يكشف فقط عن خصائصه الرئيسية في التذوق ، ولكن أيضًا يعززها بشكل كبير. بعد ذلك ، نعتبر المشروبات الرئيسية التي يمكن أن تؤثر على التجربة الكلية لتذوق ملايين المشروبات المفضلة لديك.

    روسو و روساتو

    حساسة - الوردي والأحمر - يمزج مارتيني تماما مع الكثير من المكونات والوجبات الخفيفة. في الوقت نفسه ، من الأفضل تقديم عصائر حمضيات خفيفة مثل المشروبات. أنها سوف تثري بشكل كبير الذوق واللوحة العطرية.

    ماذا تشرب الجافة مارتيني مع

    النظر في الاختلافات في ما يشرب مع مارتيني الأخضر ، والانتباه على الفور إلى غيرها من المنتجات الكحولية والمقويات. تعد هذه المجموعة مكونًا مثاليًا لإنشاء عدد كبير من الخلطات الساطعة والتي لا تنسى ، ولهذا السبب غالباً ما تتداخل مع المنتجات الكحولية الأخرى.

    ما يمكن تخفيفه وخلطه

    كونه مرافقة مرجعية معترف بها عالمياً للأحزاب ، مارتيني ببساطة لا يمكن أن تساعد ولكن بصمة على قائمة كوكتيل. وهذا هو ، عند النظر في خيارات ماذا Martini Bianco وأنواع أخرى من مزيج الخمر الشعبي ، سوف تولي اهتماما بالتأكيد لعدد كبير من المنتجات الكحولية والتوابل والتوابل وأكثر من ذلك بكثير.

    تشمل الكوكتيلات الأكثر إثارة للاهتمام على الكحول الذي نفكر فيه Bianco Sunrise و Americano و 50/50 و Negroni. يخفي كل منهم تعايش تذوق أصلي لا يمكن أن يقدم تجربة لا تنسى فحسب ، بل يمنح أيضًا مزاجًا في الجو طوال المساء القادم. استدعاء السقاة المحترفين مارتيني ملك الحياة الليلية.

    ما هو الأفضل لشرب مارتيني مع؟ ما ينبغي أن يكون وجبة خفيفة؟

    مارتيني هو مشروب لم يفقد شعبيته في الأعياد الاحتفالية لسنوات عديدة. ربما هذا هو الأكثر شهرة بين أصناف الخمر مع رائحة مريرة لا لبس فيها من الأعشاب.

    ومع كل هذا الاعتراف ، فإنه يكاد يكون عالميًا. يعتبر مارتيني مثاليًا لكل من الأعياد العائلية الاحتفالية وحفلات الاستقبال الأنيقة أو الحفلات الودية. لقد أصبح جزءًا طويلًا من حياتنا - وبالتالي ، فإن المعرفة الإضافية حوله ببساطة لا يمكن أن تساعدك. على الأقل في الأعياد القادمة.

    هل يمكنني شرب مارتيني نقية

    يفعل الخبراء ذلك تمامًا ، دون تقريبًا والاستمتاع بكل قطرة من المشروب. حتى أنه يكشف عن الطيف الهضمي كله ، يتم تبريده. علاوة على ذلك ، هنا ، كما هو الحال في التصنيع ، من المهم الحفاظ على إطار معين. الأمثل هو الفاصل بين 10 و 15 درجة. يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر وإضافة مجرد قطعة من الجليد إلى الزجاج أو مارتينكا ، ولكن بعد ذلك سيتغير مستوى القوة والحلاوة.

    لمارتيني غير مخفف ، ليست هناك حاجة لأنبوب كوكتيل. إنها تكتم الباقة وتثير الاستخدام السريع للمشروب. من الأفضل تركها لنظارات طويلة ومخاليط متعددة المكونات.

    مارتيني مع الفودكا

    هذا الكوكتيل معروف على نطاق واسع بأفلامه جيمس بوند. يستغرق بضع دقائق للطهي. سوف يستغرق 10 مل من مارتيني دراي و 40 مل من الفودكا والثلج وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. في شاكر ، يخلط الفودكا مع الثلج ، ويضاف مارتيني وعصير الليمون. يُسكب المارتينكا ويُضاف إليه الزيتون.

    نيجروني

    إذا كنت تريد أن تشعر كعد أو كونتيسة إيطالية ، فعليك الانتباه إلى وصفة بسيطة وبسيطة في نفس الوقت. يتم سكب الثلج المسحوق في كوب عريض ، ويتم صب مارتين روسو والجن وكامباري على التوالي بنسبة 2: 2: 1. الآن يبقى خلط محتويات الزجاج ببطء بملعقة والتمتع بالمشروب.

    فوائد ومضار مارتيني

    أي مشروب كحولي مستهلك بدون تعصب له تأثير مريح ، يخفف من تشنج الأوعية الدموية ، ويزيل توتر العضلات المفرط. مستخلص الشيح ينظف القنوات الصفراوية ويطبيع الدورة الدموية. تزيد المكونات العشبية من مقاومة الجسم أثناء أوبئة الأنفلونزا والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة وتثبيت ضغط الدم وتهدئة خفقان القلب.

    نظرًا لأن نسبة الكحول في أنواع معينة من المشروبات تصل إلى 38٪ ، يتم تصنيف مارتيني على أنه متوسط ​​القوة ولا ينصح به للنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من تفاقم أمراض الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي. مع ميل إلى الحساسية ، يمكن أن تحدث وذمة الحنجرة والطفح الجلدي والحكة والحمى. ينبغي أن تؤخذ مضادات الهيستامين وفي المستقبل الامتناع عن شرب المشروبات من هذه السلسلة.

    حقائق مثيرة للاهتمام

    يعتبر مارتيني مشروبًا لشركات الشباب والسيدات. له طعم معقد مع غلبة مكون الأعشاب والفواكه. على مدى أكثر من 150 عامًا من تاريخ وجودها ، تراكمت حقائق مثيرة للاهتمام حول المشروب نفسه والقصص بمشاركته.

    1. يمكن أن يصل التكوين إلى 40 مكونًا ، والوصفة الدقيقة هي ملك للشركة ولا يتم تقديمها لأي شخص.
    2. يتم تحديث خط مارتيني بانتظام بمنتجات جديدة تجد بسرعة معجبيها. وكان آخر من ظهر روزا وسبيريتو.
    3. مثل الشمبانيا ، واحدة فقط مصنوعة في بعض مقاطعات إيطاليا تعتبر مارتيني أصيلة. المشروبات من بلدان أخرى محرومة من الحق في أن يسمى ذلك.
    4. أصبح مارتيني الاسم المعتاد لفاتح الشهية ، لكنه في الواقع علامة تجارية لشركة تنتج الخمر والنبيذ الفوار.
    5. أساء مجد الشراب النسائي للمصنعين قليلاً ، وقرروا إثبات عكس ذلك ، فأطلقوا الخمر بقلعة 33 درجة ، أطلقوا عليها اسم سبيريتو. وفقًا لفكرة المسوقين ، كان الاهتمام بالمنتج الجديد هو تسخين الإعلان عن أن العرض ليس للبيع للنساء. الذي فاز فيه النشطاء الغربيون في النضال من أجل مساواة المرأة من خلال المحكمة بالحق في شرائها وشربها على قدم المساواة مع الرجل.
    6. عند شراء ماركة السيارة Martini Edition ، التي أصدرتها شركة Porsche في عام 1977 ، تلقى المالك مجموعة كاملة من المقتنيات Martini Royale Bianco ، في انتظاره في صندوق سيارة النخبة.
    7. أن مارتيني هو ما يعادل حياة براقة.
    8. في بداية القرن العشرين ، قدم بار Algonquin كوكتيل بقيمة 10،000 دولار. تم إخفاء السر في الماس ، الذي كان يقع في الجزء السفلي من الزجاج.
    9. تتم طباعة شعار البيت الملكي على ملصقات الزجاجة بإذن من العاهل الإسباني أومبرتو الأول وهي واحدة من علامات الأصالة.
    10. تم تطوير شعار الشركة في عام 1025 ولم يتغير.

    يعتبر مارتيني رمزًا للحياة الحلوة ومشروبًا لذيذًا وعطريًا ، وهو معروف ومحبوب في العديد من دول العالم. انها مثيرة للاهتمام ومتعددة الأوجه. في صف الوصفات ، من المؤكد أن هناك وصفة ستصبح محبوبة. يمكن أن يكون تغيير الذوق أو تكميله بسيطًا جدًا. يكفي تحضير كوكتيل مشوي أو خفيف أو مكرر على أساس مارتيني ، وتزيينه بورقة النعناع أو شريحة من الليمون وغمر قش في كوب.

    شاهد الفيديو: أسهل طريقه لتعلم واتقان قواعد اللغه الانجليزيه في 6 ايام فقط (شهر فبراير 2020).